Babyblog

Inna (InChi) → готовим взрослым

Мама двоих (13 лет, 10 лет) Фрязино

Имбирно-лимонные конфетки_заморозки ❄️❄️❄️

Имбирные конфеты в чай "Морозко"

4 ноября 2013, 3:09

Автор: Первушина Елена

Поварёнок 7 уровня

Категория: Заготовки -> Заморозка

Описание: Представляю замечательные замороженные заготовочки прямо в чай. И вкусно, и полезно! Сохраняются все витамины и полезные свойства! А в этих замороженных "конфетах" их полно! Кстати, они очень вкусны и просто, как леденцы!

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Лёд и пламя"
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин

Ингредиенты для "Имбирные конфеты в чай "Морозко"":

Имбирь (количество не столь важно, по вкусу) - 3 шт
Лимон - 1 шт
Мед - 1 ст. л.

Inna (InChi) → готовим взрослым

Мама двоих (13 лет, 10 лет) Фрязино

Итальянская пассеровка_заморозка ❄️❄️❄️

Итальянская пассеровка

29 мая 2016, 10:04

Автор: alarm clock

Поварёнок 5 уровня

Категория: Заготовки -> Заморозка

Кухня: Итальянская

Описание: Итальянская пассеровка soffritto - пользуюсь этой пассеровкой очень давно. Облагораживает и насыщает ароматами любое блюдо. Я добавляю практически по все первые, мясные и рыбные блюда. Эта пассеровка - просто находка! Нашла этот рецепт в интернете - огромное спасибо автору. что поделился! Для тех кто не приемлет сельдерей - во время тушения все ароматы и вкусы смешиваются и превращаются в единое целое - наивкуснейшую и ароматнейшую приправу, понять какие именно овощи использованы совершенно не возможно)

Предназначение:
На обед
На ужин

Ингредиенты для "Итальянская пассеровка":

Лук репчатый - 500 г
Морковь - 300 г
Сельдерей черешковый - 200 г
Масло оливковое (или растительное) - 150 мл
Томатная паста (я не добавляю) - 1 ст. л.

Inna (InChi) → готовим взрослым

Мама двоих (13 лет, 10 лет) Фрязино

Ароматное масло_заморозка ❄️❄️❄️

Ароматное масло

18 октября 2012, 16:40

Автор: Катуша

Поварёнок 5 уровня

Категория: Заготовки -> Заморозка

Описание: Пришло время и мне поделиться своими секретами быстрой кулинарии. У всех бывает, что вот-вот к вам придут нежданные гости (или ребёнок неожиданно ведёт своих друзей, или родственники, друзья мужа и т. д. и т. п.), а у вас в доме классический набор русской хозяйки: картошка, макароны, банка консервов и полбуханки хлеба. А ситуация требует праздника!?!? Меня выручает ароматное масло, которое хранится в морозильной камере. Если вы возьмёте его на вооружение, то всегда сможете придать самой простой еде изюминку, будь то каша на завтрак, обеденные щи или вечерние овощи. Сегодня я приготовлю сразу три вида масла - два солёных и сладкое.

Предназначение:
Для детей
Конкурсные рецепты: Конкурс "Твои секреты быстрой кулинарии"
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости

Ингредиенты для "Ароматное масло":

Масло сливочное (по 200 г на каждый вид) - 600 г
Перец болгарский (1 вид) - 3 шт
Зелень (1 вид) - 1 пач.
Томаты вяленые (1 вид ) - 3 шт
Лайм (1 вид ) - 1 шт
Укроп (2 вид) - 70 г
Лимон (2 вид) - 1 шт
Специи (2 вид, калинджи) - 1 ст. л.
Сухофрукты (3 вид) - 100 г
Орехи (3 вид) - 50 г
Сок (3 вид) - 100 мл
Соль (1, 2 вид)

Inna (InChi) → готовим взрослым

Мама двоих (13 лет, 10 лет) Фрязино

Яблоги в сиропе для пирога_закатка????

Яблоки дольками в сиропе

23 июля 2009, 17:51

Автор: Оля-В deleted

Поварёнок 6 уровня

Категория: Заготовки -> Консервированные плоды

Описание: Нашла в "закромах" замечательный рецепт заготовки на зиму из яблок. Яблочки по этому рецепту получаются очень вкусными, их можно использовать в начинку для пирожков или просто так, как десерт. Хранятся они очень хорошо в квартире, я открыла их уже в конце зимы. Расчет на одну банку 3 литра, в меньшие по объему банки закрывать не рекомендуется.

Предназначение:
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт

Ингредиенты для "Яблоки дольками в сиропе":

Яблоко (крепкие, не перезрелые) - 2,5 кг
Вода - 2 л
Сахар - 500 г
Кислота лимонная (неполная) - 1 ч. л.

Inna (InChi) → готовим взрослым

Мама двоих (13 лет, 10 лет) Фрязино

Заправка для борща_закатка????

Борщ на зиму "Главное-париться не надо!"

29 августа 2015, 17:14

Автор: Галатриэль

Поварёнок 1 уровня

Категория: Заготовки -> Консервированные плоды

Описание: Дорогие наши заботливые мамочки и свекровушки! Если вы переживаете за своих детей, которым вечно некогда приготовить и поесть первого, сделайте для них на зиму эту волшебную заготовку для борща. Зимой ваше любимое чадо (или нерадивая невестка) с благодарностью сварят и съедят этот восхитительнейший борщик, потратив на всё вместе ( и приготовление, и поедание) не больше получаса. Борщ получится очень вкусным, даже если в доме найдётся только вода - на приготовление уйдёт 5 минут. А уж если будет мясо, или курочка, или тушёнка да несколько картофелин - результат превзойдёт все ваши ожидания. Это мой дебютный рецепт на сайте, но размещать его не боюсь, знаю точно, что стыдно мне за него не будет. Рецептом этого чуда со мной поделилась подруга, вот уже 7 лет готовлю борщ только так, получается всегда отлично. Все обожают мой борщик и могут есть его хоть каждый день. Сейчас самый сезон заготовок и нам с вами попариться всё-таки придётся))) - но зимой вы попробуете этот потрясающий борщ и вспомните меня добрым словом.

Время приготовления: 210 минут

Предназначение:
На обед: На первое
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание

Ингредиенты для "Борщ на зиму "Главное-париться не надо!"":

Капуста белокочанная (зимний сорт) - 1.6 кг
Свекла - 1,5 кг
Помидор - 1 кг
Перец болгарский - 0,5 кг
Морковь - 0,5 кг
Лук репчатый - 300 г
Кетчуп - 7 ст. л.
Масло подсолнечное - 300 г
Уксус (9 %) - 5 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Соль (я беру с небольшой горкой) - 3 ст. л.

Inna (InChi) → готовим взрослым

Мама двоих (13 лет, 10 лет) Фрязино

Баклажаны по-херсонски_закатка

Inna (InChi) → готовим взрослым

Мама двоих (13 лет, 10 лет) Фрязино

Капуста салатная квашенная_холодильник

Капуста салатная

2 апреля 2010, 15:31

Автор: Нина-супербабушка

Поварёнок 8 уровня

Категория: Заготовки -> Овощные салаты

Описание: Раньше мы по осени всей семьей квасили капусту. Была у нас бадейка, ушатик такой. Но, вот ведь беда, хранить капусту негде. На балконе она замерзает и после этого делается невкусной. В холодильнике перекисает. А капусту мы очень любим. Проблема была решена, когда я увидела этот рецепт в одной из кулинарных газет лет этак 7 -8 назад. С тех пор капусту делаю только по этому рецепту. Благо, теперь ее можно купить всю зиму, не то, что в советские времена. Невероятно вкусная!!! Очень многие мои знакомые, попробовав ее у меня, взяли рецепт на вооружение... а я получила от них море благодарностей. Попробуйте, и, я уверена, что вы не устоите. Как говорит мой муж каждый раз, когда приступает к этой капусточке: "Попробовав раз, ем и сейчас!"

Предназначение:
На обед: На закуску
На ужин
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание

Ингредиенты для "Капуста салатная":

Капуста белокочанная - 2,5 кг
Морковь - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок (небольшой) - 1 шт
Вода (для маринада) - 1 л
Масло растительное - 150 мл
Уксус (яблочный) - 100 мл
Соль (с горкой) - 2 ст. л.
Сахар - 2/3 стак.

Inna (InChi) → готовим взрослым

Мама двоих (13 лет, 10 лет) Фрязино

Куриный бульон_заморозка❄️

Куриные кубики домашнего приготовления

26 января 2011, 22:31

Автор: Венерик

Поварёнок 7 уровня

Категория: Заготовки -> Заморозка

Описание: Очень часто для приготовления всяческих супов-пюре, подлив, соусов нам необходим куриный бульон. Или бывают моменты, когда нужно приготовить что-то очень быстро, в таких случаях многие используют магазинные куриные кубики, а умелые и умные хозяйки замораживают впрок оставшийся бульон, и все эти пакетики, стаканчики занимают потом много места в морозилке. Но, ведь, морозильная камера не безразмерная! Поэтому, давайте приготовим сами домашние, натуральные бульонные кубики, которые займут минимум места в Вашей морозилке. Этот бульон вкусно есть и просто так, вместе с гренками, сухариками, с зеленью. Можно брать с собой на работу, развести кубик в стакане кипятка, присыпать зеленюшкой, и вот Вам полноценный горячий домашний обед. И полезно, и вкусно! Не всe ж там сухомятину есть.

Предназначение:
На обед: На первое
На ужин: На горячее

Ингредиенты для "Куриные кубики домашнего приготовления":

Лист лавровый - 2 шт
Укроп (2 веточки)
Петрушка (2 веточки)
Лук репчатый - 1 шт
Лук-порей (среднего размера) - 1 шт
Сельдерей черешковый - 2 шт
Морковь (средняя) - 2 шт
Крылья куриные (каркасы) - 2 кг
Перец черный (свежемолотый) - 1 ч. л.
Вода (холодная) - 4 л
Соль (по вкусу)

Inna (InChi) → готовим взрослым

Мама двоих (13 лет, 10 лет) Фрязино

Малосольные огурцы остреньки хрустящие

Огурцы малосольные

5 мая 2009, 20:18

Автор: Эллиса deleted

Поварёнок 7 уровня

Категория: Заготовки -> Соленья -> Огурцы

Описание: Рецепт моей прабабушки. На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!

Предназначение:
На обед: На закуску
На праздничный стол
На природу
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

Ингредиенты для "Огурцы малосольные":

Перец красный жгучий
Хрен (корни и листья )
Чеснок
Огурец
Укроп
Соль (на 1 литр воды) - 2 ст. л.

Inna (InChi) → готовим взрослым

Мама двоих (13 лет, 10 лет) Фрязино

Кабачковая икра

2 февраля 2010, 0:19

Автор: Halynka

Поварёнок 5 уровня

Категория: Заготовки -> Икра

Описание: Открыла сегодня последнюю баночку (а заготовила 54 ) и не удержалась от публикации... Я просмотрела похожие рецепты, но мой-таки отличается - он проще в приготовлении, а вкус - 100 % как в магазине.