здравствуйте, дорогие девочки!
Подскажите пожалуйста, дело вот в чем:
выравниваю торт крепким ганашем до идеала, но после определенного времени появляются пузыри. Это из-за мастики или из-за того, что торт я не кладу под пресс?
И вот если вдруг второе, то разве под прессом не вытечет крем?
Спасибо вам огромное!