Сегодня за окном хмуро и дождик. Тем не менее с утра теплилась искорка хорошего настроения:) И чтобы ее поддержать, захотелось испечь что-нибудь вкусное и ароматное.

Как всегда первые весточки весны я замечаю в феврале. Еще совсем зима, высокие сугробы... Но на днях очень потеплело, полил дождь, а в воздухе запахло весной. Зима, конечно, еще поборется, но все равно курс уже на весну.

Кто хочет испечь что-нибудь вкусненькое к празднику?:) Одна замечательная мастерица поделилась своим рецептом пряничного теста. Из него я сделала детали для пряничного домика и небольшую партию фигурных пряников. Мне так понравилось, что я уже замесила вторую порцию на подарочные пряники.

Сегодня у нас очень шоколадный и немного мандариновый тортик без повода. Вернее, на совсем без повода. Это репетиционный вариант более сложного торта к НГ, чтобы проверить глазурь и сочетание продуктов.

А пусть-ка четверг будет в моем дневнике кулинарным днем для всех накопившихся рецептов) Со второй попытки я все-таки приготовила мандариновый джем, про который уже писала. И не зря старалась.