NastyaN

Девчонки, подскажите мне, как запечь в духовке яблоки? Хочу на завтра попробовать запеченные яблоки, потому что вот честно, никогда их еще не ела)) А говорят, что это вкусно и я вот решила их приготовить) Только вот как? Там какой-то особый рецепт в их приготовлении? их надо целиком запекать или разрезать на дольки или кубики? Нужно ли их посыпать сахаром? Они вообще вкусными получаются? Может их нужно чем-то поливать? Ну допустим, медом или сиропом каким-то, они же наверное получаются суховатые... Я никогда не пробовала их, поэтому так переспрашиваю, ну что бы знать, какой вкус должен получится и как они вообще должны выглядеть, эти яблоки запеченные))) В общем, девочки, надеюсь только на вас, как запечь в духовке яблоки и долго ли их нужно запекать?? А то как сделаю себе на завтра "лакомство", что буду тысячу лет еще жалеть о том, что я его вообще взялась готовить))) Надеюсь на вашу помощь)))

Приготовила я сегодня на ужин своей семье крылышки в духовке)) Им очень понравилось это блюдо)) и мне тоже оно понравилось, хоть я много не пробовала, но тем не менее) так вот, для приготовления крылышек мне не понадобилось много продуктов или усилий) Я взяла 10 куриных крылышек, майонез, специи для курицы и такую штуку как молотую сладкую паприку) Ну рецепт довольно таки прост. Нужно помыть, высушить куриные крылышки, положить их в мисочку и добавить туда майонеза немного и специи. Также можно добавить перец молотый, что я и сделала) после этого они у меня немного постояли в этом так сказать маринаде, минут 20. Потом я их выложила на противень смазанный растительным маслом. Готовила я их минут 40 в духовке при температуре 180 градусов. Ну вот это и все) Очень быстрый и не трудный рецепт)) Кстати, к крылышкам я также приготовила картошечку пюрешку и сделала салатик овощной из огурчиков и помидорок)) Ну это был просто королевский ужин)) Всегда бы так))) И к тому же крылышки в духовке можно запекать как в семейном кругу на ужин, так и на праздничный стол их готовить, да куда угодно, даже на природу) Очень быстро и практично))

Так как сейчас лето, надо себя запасать полезными витаминами)) И очень вкусным и полезным овощем, который сейчас можно найти где-угодно является кабачок. Я раньше не особо уделяла внимание этому овощу, потому что считала его не очень вкусным, но в последнее время он мн так понравился что я то и дело делаю различные блюда из кабачка) Это не только стандартные жаренные кабачки в кляре или то же жаркое с кабачками. Это и драники кабачковые, и фаршированные кабачки, и даже некоторые салаты с запеченным кабачком. Это огромное разнообразие блюд, которое раскрасит любой прием пищи) На утро можно приготовить жаренные кабачки или драники, на обед конечно можно кабачки нафаршировать, а на ужин и салатик можно приготовить) Почему бы и нет, это же вкусно и полезно) я считаю, что блюда из кабачка - простые в приготовлении, и к тому же подойдут как в обычные дни, так и к праздничному столу, и к шашлыкам на природе) Экспериментируйте, сейчас ведь лето, не нужно терять такой шанс))

Я сегодня приготовила на ужин очень вкусные творожные пончики)) Они получились очень нежными и понравились всей семье)) Я готовила их за таким рецептом: творог 200 грамм, мука 1 стакан, яйцо 1 шт., сахар 3-4 столовых ложки, сода 0,5 чайной ложки, погасить уксусом, щепотка соли, растительное масло. Для начала нужно взбить яйцо с сахаром и с солью до однородной массы, затем туда добавить соду, гашенную уксусом, после этого добавляем муку, творог (но его лучше предварительно протереть через сито, что бы он был мягким и однородной массы). После этого нужно вымешать тесто, из которого нужно сделать небольшие шарики. На газ поставить кастрюлю с маслом растительным, его нужно примерно 1/3 бутылки, после того как масло нагрелось, нужно уменьшить огонь. Затем бросить шарики из теста в кастрюлю с маслом, но так чтобы шарики не прилипали к стенкам и ко дну кастрюли. Они должны подняться и поджарится с каждой стороны равномерно. После того как они хорошенько поджарятся их нужно вытянуть на салфеточку, чтобы впиталось масло. Ну вот и все, творожные пончики готовы)) К ним можно добавлять различные начинки, это уже на ваш вкус)) Получилось классное блюдо и очень вкусное, и к тому же, я их готовила в первый раз, рецепт вовсе не сложный, а результат только порадовал)) Приятного аппетита!))) 

Сейчас хочу приготовить плов из баранины)) К нам приехали родстенники и надо накрыть на стол, угодить всем и что бы все остались не голодными) Долго  думала, что же  приготовить и поняла, то плов будет идеален)) Его и много можно приготовить и он сытный, а еще у нас как раз баранина есть, поэтому не приготовить это вкуснейшее блюдо я просто не имею права)) Тем более на вечер это будет хорошим вариантом для посиделок с семьей на выходных) Да и рецепт приготовления этого чудесного блюда не очень сложный) я еще не готовила плов из баранины именно, делала часто со свининой в мультиварке) Но такой плов в мультиварке делать не хочу, лучше сделаю по старым рецептам, так сказать) Для приготовления плова мне понадобится рис (500 грамм), баранина (тоже 500 грамм), морковка 2 штуки, лук 2 штуки, подсолнечное масло, соль, различные пряности (перец красны, барбарис,ажгон). Ну вот это в принципе и все, думаю много усилий я не потрачу на приготовление этого плова) Удачки мне)))

На завтра хочу приготовить салат с сухариками и фасолью, говорят, что он вкусный, но лично я его еще ни разу не пробовала, поэтому для меня это будет таким себе мини-открытием)) Ну для приготовления такого салата мне понадобится ветчина или курица, я возьму наверное куриное филе, мне кажется, что так вкуснее будет, потом кукуруза консервированная, сухарики, фасоль консервированная красная, зелень и майонез. В принципе, рецепт прост, как никогда, я думаю, что на приготовление такого салата уйдет мало времени. Это конечно абсолютно не летний салат, ну и что, зато вкусно и сытно будет)) Салат не делается слоями, в нем все ингредиенты смешиваются и поливаются майонезом)) Я бы сказала, что это типичный салат на какие-то большие праздники, типа Нового года или дней рождения)) Но я думаю, что будет не страшно, если я его приготовлю вот так вот просто летом)) Зато теперь буду знать о его существовании и обязательно буду готовить на другие праздники)) Попробуйте и вы приготовить салат с сухариками и фасолью, я думаю это не сложно)))

У меня недавно появилась хлебопечка, муж мне купил просто так)) Что бы я сидя дома, занималась чем-то полезным)))) Ну, в общем, это все конечно хорошо, но теперь-то действительно надо что-то в этой хлебопечке печь, не оставлять же ее пылится)) Зная себя и свою "любовь" к готовке и мои "прекрасные" отношения с кухней и со всем, что с ней связано, мне сложновато представить, как я буду печь что-то в хлебопечке, но что ж поделать, надо удивлять муженька)) Меня теперь интересуют рецепты хлеба для хлебопечки. Тут конечно рецепты прилагаются к этому прибору, но я не уверенна, что у меня получится вкусно, я хочу узнать от хозяек опытных, которые уже не раз сталкивались с хлебопечкой и знают некоторые секретики готовки в ней)) 

Так вот, девчонки, кто давно печет в хлебопечке, можете мне дать рецепты хлеба для хлебопечки или не только хлеба, но и других мучных вкусностей, например кекса или чего-то еще) Хочу удивить мужа)) А то он думает, что у меня ничего не получится испечь, ну-ну, посмотрим)))   

Но на одном мясе в горшочках я не остановилась (если хотите почитать - вот ссылка http://www.babyblog.ru/user/id1392051/43947 ) и принялась готовить десерт) Мне очень захотелось сделать блинчики) Только вот я долго не могла определится с выбором начинки, творога у меня не было, а с вареньем блинчики летом делать уж совсем не хотелось. Порывшись по интернету я нашла то, что хотела - вкусная и совершенно летняя начинка - клубника)) Тем более, клубники у меня дома - завались, муж купил недавно на варенье) В первый раз готовила такие блинчики с клубникой, но результат меня не разочаровал) Они мне ооочень понравились, и всему моему семейству) Ну для начала я сделала сами блины, думаю, что не стоит обьяснять как их делать, все мы это  и так прекрасно знаем, остановлюсь только на начинке) Для того чтобы приготовить начинку из клубники не понадобится много времени или много усилий - нужна всего лишь клубника и сахар. Их нужно перетереть, можно взбить, как угодно. Лично я просто перетерла клубнику с сахаром, это абсолютно несложно) Подавала я блинчики отдельно от начинки, что бы каждый брал столько начинки, сколько захочет) Ну вот такой вот вкусненький ужин получился у меня сегодня) Девочки, попробуйте и вы приготовить блинчики со свежей клубникой - не пожалеете!))

Сейчас нечем заняться и я решила что-то приготовить сладенькое, и я уже даже придумала что я приготовлю - это будет печенье на скорую руку) первый раз его буду готовить, надеюсь, что получится вкусно) Рецепт в одной книге рецептной нашла, буду сейчас  пробовать) Там вот такой вот рецепт: нужен кофе растворимый - 2-3 ложки столовые, 1 стакан муки, 1,5 стакана сахара, 1 яйцо, 100 грамм сливочного масла, орехи, разрыхлитель. У меня как раз все эти ингредиенты есть) Сначала нужно взбить яйца с сахаром, потом туда засыпать кофе и размешать.  После этого нужно добавить разрыхлитель, орехи измельченные и масло, только что бы оно было мягким. После этого нужно постепенно всыпать в массу муку. Затем на противень положить бумагу для запекания, смазать ее маслом или маргарином. Затем чайной ложкой, которую нужно смочить в воде, выкладывать аккуратно печенье на бумагу. Печенье выпекается минут 30) Вот такой вот рецептик)) Надеюсь, что у меня получится это печенье на скорую руку)) Приятного аппетита!)))

Решила приготовить блинчики по дюкану. Говорят, что они диетические, но я просто решила приготовить, попробовать, чем же такие блинчики отличаются от обычных блинов) Для приготовления блинчиков по дюкану мне понадобилось: 2 яйца, 4-5 столовых ложек молока, 3 столовых ложки творога, 1 столовая ложка крахмала кукурузного, пол чайной ложки разрыхлителя, сахарозаменитель, ванилин и одна столовая ложка кипятка. сначала надо взбить яйца и добавить молоко, разрыхлитель, крахмал, творог, сахарозаменитель и ванилин. Потом добавляю ложку кипятка. Потом перемешиваю все до однородной массы. Тесто будет жидкое. Ну потом как обычно жарим блины, в этом нет ничего особенного. Блинчики по дюкану можно готовить с различными начинками: с творогом, с отрубями, корицей. Это уже на вкус каждого) Получается очень вкусно и низкокаллорийно) 

Попробуйте) Я думаю,что обязательно буду готовить такие блины после рождения ребенка, когда я поправлюсь и нужно будет немного похудеть) Надеюсь, что поможет)) 

Сегодня я приготовила такое чудное блюдо как бабка в мультиварке)) Мультиварка - очень хорошая вещь, в ней можно приготовить все что угодно) И вчера, перелистывая страницы рецептной книжки от мультиварки, я наткнулась на такой замечательный рецепт как бабка в мультиварке)) Сразу меня заинтересовало название, что же это за бабка такая, потом когда я начала читать рецепт, то поняла, что блюдо готовится совсем несложно и быстро (как в принципе и все блюда в мультиварке). Для приготовления бабки мне понадобилось:  1 кг. картошки, 2 луковицы, 2 яйца, 4 зубчика чеснока, 500 грамм свино-говяжьего фарша, сыр твердый, приправа для фарша, соль, перец. Начала я с картошки, почистила ее, помыла, потерла на терке. Затем я натерла лук на терке, и добавила его к картошке, туда же вбила яйца, посолила, поперчила. Затем разделила эту смесь на две части. вторую луковицу я порезала мелкими кубиками и добавила в него чеснок. Потом я налила в сковороду растительное масло, насыпала в сковороду фарш, потом туда добавила лук с чесноком, посыпала приправой для фарша, немного посолила. После этого в чашу мультиварки я налила немного растительного масла, и выложила слоями картофель - фарш - картофель, хорошенько притромбовала это все) Поставила на 50 минут печься. В самом конце открыла крышку и посыпала сыром) Вот так вот)) Получилось очень вкусно))

Сегодня на ужин я решила приготовить пирог лоранский) Рецепт этого пирога мне дала моя подружка, но я никак  не решалась его приготовить, все боялась, что не получится, а сегодня вот такое настроение у меня было, что я все таки решилась)) И получилось, я вам скажу, довольно таки неплохо))

Пирог лоранский совсем несладкий, он наоборот, готовится с разными начинками, например мясной начинкой) Ну в общем хочу вам рассказать, как я готовила этот пирог)

Мне для него понадобилось 1,5 стакана муки, пол пачки сливочного масла, 1 яйцо, соль и три ложки воды - это для теста. Для начинки я взяла одно куриное филе, 10 больших шампиньонов и 1 луковицу большую. Для заливки я взяла 2 яйца, сыр твердый примерно 150 грамм и 150 грамм сливок. Начала я с теста. Насыпала в миску муки, в нее кинула кусок масла и начала его мелко резать, что бы масло полностью перемешалось с мукой и стало одной массой, но масло желательно брать твердое, только из холодильника, тогда оно лучше режется, а если его брать мягким, то будет сложно его резать. Затем в миску я добавила соль, воду и яйцо. Все это перемешала и положила в пакетик и в холодильник минут на 50. Потом я начала делать начинку. обжарила грибы и лук, отварила курочку, и потом обжарила все это вместе. После этого я достала тесто из холодильника, поместила его на противень. положила на тесно начинку. Потом я взбила сливки, потертый сыр и яйца и залила этим пирог. Потом поставила пирог в духовку при температуре 180 градусов на 40 минут. Получилось очень вкусно)) Мужу понравился))  

Сегодня приготовила своему семейству куриный суп с рисом, это очень простой, но вкусный и питательный супчик, которому будет рада вся семья)) Если честно, я наверное только суп и умею готовить хорошо) Ну наверное только после яичницы) Суп в приготовлении очень простой и готовится быстро, у меня на его приготовление уходит чуть больше 50 минут) Ну и я хочу рассказать, как я его готовлю, потому что разные хозяйки по-разному готовят) Ну, в общем, вот моя вариант.

Беру я значит одно куриное филе, картошку (примерно 1 кг, может меньше, в зависимости от кастрюли и количества порций супа), рис, морковь 1-2 штуки, 1 луковицу, лавровый лист, соль, перец черный, зелень (петрушку и укроп). Ну сначала я ставлю варится курицу, когда она уже приготовится, я ее вынимаю, режу кубиками небольшими, бульон процеживаю через специальное ситечко. Потом ставлю процеженный бульон на огонь, солю его, и потом добавляю курицу порезанную, рис и порезанную картошку. Потом делаю зажарку из лука и моркови (сначала обжариваю лук до золотистой корочки, а потом добавляю в него потертую морковь). Добавляю зажарку в суп. После этого добавляю лавровый лист, перец черный. В самом конце я кидаю в суп зелень. Он доваривается еще минуты три и я его выключаю и накрываю крышкой. Суп получается очень вкусным, мне нравится))

Хочу на завтра приготовить борщ с фасолью. Очень люблю такой борщ, он напоминает мне вкус детства, когда я летом отдыхала у бабушки)) Обычный борщ я тоже люблю, и готовлю его не плохо) А вот с борщем с фасолью у меня небольшие проблемы. Во-первых, я его нечасто готовлю, а во-вторых, фасоль сколько варить не знаю... То она у меня недоваренная получается, а то наоборот, переваренная... И вроде бы долговато ее варю, а она какая-то неправильная получается. Вот у бабушки, это другое дело, идеально сваренная фасоль в борще, такая твердо-мягкая...ммм, вкуснотища))) А мне вот до бабушкиного борща еще готовить и готовить, да опыта набираться) 

Но все же завтра я буду готовить этот борщ и мне нудно точно узнать, фасоль сколько варить?? Обычно я варю ее пол часа примерно, но она не получается у меня... Может быть я изначально что-то неправильно делаю... Я ее кидаю еще в холодную воду и варю, пока вода не закипит хорошенько, а в это время уже картошечку чищу, морковочку, бурячок)  

Девочки, как правильно варить фасоль, а главное сколько времени она варится??)) Поделитесь опытом))

Вот что же это такое... Сегодня целый день готовили, и чувствую, завтра тоже придется... Так как у свекрови День рождения, да еще и юбилей, то завтра к ней придут ее друзья, знакомые... Ну в общем, будет веселье... А мне готовить... Ну ничего, придется готовить, куда же я денусь. И мы уже со свекровью думаем на завтра праздничное меню. Запечем картошку с мясом, я хочу рыбу запечь в духовке, обязательно будут бутерброды с красной икрой, котлеты и отбивные пожарим, салаты всякие сделаем, нарезка будет, закуски всякие. Ну в общем полный набор меню для дня рождения. Ну я сейчас ищу интересные рецепты салатов на день рождения, только такие, что мы еще не готовили. И желательно весенние)) не хочу делать оливье там, или салат с крабовыми палочками, хочется чего-то легкого и в то же время праздничного. Ну понятно, что мы приготовим что-нибудь из огурцов и помидоров. Я бы не отказалась от греческого салата, но свекровь против, да и муж мой не любит брынзу, которую я туда ложу. Ну вот сейчас сидим и думаем, что же его такое выдумать интересное и новое, что бы подружек ее удивить.) 

Девчонки, не подскажете интересные рецепты салатов? Что вы готовили на майские праздники интересного? Буду рада почитать новые для себя рецепты. а в особенности готовить по ним, все таки учится готовить нужно)) 

Завтра у моей тещи день рождения, мы с мужем уже в Николаеве, сегодня погодка конечно нелетная была) Ну и ладно, у нас все равно подготовка ко дню рождения) я вот хочу на завтра испечь медовый торт) Теща моя этот торт обожает, и муж тоже) Да и почему бы не порадовать ее в такой-то день, тем более у  нее юбилей) ну коржи я знаю, как печь, уже сталкивалась с приготовлением этого торта, слава богу)) И вроде бы даже вкусно получалось, ну по крайнем мере мне так сказали мои гости)) А вот крем для медовика я еще думаю какой подобрать... Обычно вроде бы используют крем со сгущенкой, и я в прошлый раз тоже такой делала, но мне хочется сделать необычный крем какой-то) Вот только не знаю какой...

Может попробовать сделать сливочный крем для медовика? или допустим заварной крем...  Не знаю, что лучше подойдет к торту... Я просто сгущеночный крем не очень люблю, сильно он сладкий, как по мне... Да и вареную сгущенку не не особо люблю. Хочется чего-то полегче, повоздушнее что-ли) 

Девоньки, подскажите какой крем будет самым лучшим вариантом для медовика, кроме крема со сгущенкой и сливочным маслом?) Не думаю, что только этот крем подойдет к такому торту) буду рада получить от вас помощь в таком нелегком деле))