Войти

Вторая попытка обтянуть торт мастикой.

Наташа, добрый день! Крема на обмазку берите побольше, прямо толстенький слой , а потом под прямым углом шпателем или треугольник ставьте выравнивайте до гладкой поверхности, можно и за один раз это сделать. Мастику раскатывайте намного больше ,чем нужно на торт и расправляйте ее юбочкой без фалд, постепенно прижимайте к торту, расправляя складки, двигаясь по окружности. Мне кажется. мастика немного жидковата... как-то просвечивает.

0
24.05.2016

Я её просто очень тонко раскатала....сделала мастики мало,на 300 грамм сахарной пудры,и поэтому раскатпла прям впритык и тонко... Да,это моя ошибка. Просто у меня после всех моих экспериментов мастика остаётся,вот решила сэкономить))) хорошо,спасибо большое,учту ошибки))

0
24.05.2016

изначально надо потолще раскатывать, когда приноровитесь, тогда будете уже потоньше катать.

0
24.05.2016

Хорошо.Так и буду делать))))..не предполагала,что придётся тонко катать)))) думала,ещё лишнее будет...

0
24.05.2016

ничего, приспособитесь потихоньку)удачи)

0
24.05.2016
Алина
Ласточка, 14 лет 6 месяцев Красноярск

для второго тортика - очень даже не плохо. Правильно Вам сказали, раскатывайте потолще. я вот по другому поводу хотела вопрос задать. А какая у Вас толщина бисквитов в торте? мне кажется, что очень толсто нарезаны бисквиты, а крема очень мало. Но, опять же, могу ошибиться, так как фотография часто искажает действительность.

0
24.05.2016

Да,вы правы))) нужно было бисквит на три коржа разрезать,было бы лучше...но сразу об этом не догадалась. Белый бисквит суховат получился. В прошлый раз пекла эту порцию в форме пошире и разрезала на два- было хорошо,прекрасно пропитался...а сейчас не учла ,что форма меньше,значит и резать надо было на большее количество.

0
24.05.2016
Irina
Сашенька, 15 лет 9 месяцевФредерик, 13 лет 4 месяца Мюнхен

мамочки я щас слюной захлебнулась.... какой разрез!!!!
0
25.05.2016

Хехе)))) я сама тут захлебываюсь)))))

0
25.05.2016

Как написала тортолька, крем под мастику чуть потолще слой делайте.

Я торты выравниваю школьным набором треугольников.
0
24.05.2016

Ой,здорово! Спасибо! Я бы не догадалась!!!

0
24.05.2016
ЛеSe4ka
Москва

да простят меня девочки , куда толще то?, если бы вы хорошо выровняли тортик , то у вас все было бы отлично, и мастики такой слой в самый раз, просто работайте хорошо над выравниванием ) и будем вам счастье, а для второго тортика хорошо, удачи вам))

0
24.05.2016

Спасибо! Буду стараться выравнивать лучше))

0
24.05.2016
Юлия
Миша, 12 лет 4 месяца Москва

Молодец) целеустремленная ты) опасно- опасно, к лету такими темпами можно в платья не влезть)

0
24.05.2016

Что опасно это точно))) поэтому уже всех родственников накорммла))))

0
24.05.2016
Кветланка
Евгения, 11 лет 3 месяца Воронеж

Классный торт!!! Удачи

0
25.05.2016

Спасибо))

0
25.05.2016

Хотела на годик сделать двухъярусный, но не представляю как переносить верхний ярус на нижний....

0
25.05.2016
Дарлюша
Марина, 22 года 9 месяцевВалерия, 11 лет 1 месяцКира, 10 лет Москва

Хочу тортаааааа

0
24.05.2016

))))

0
24.05.2016
Тортик с анютиными глазками. торт с "акварельными" полосками

Похожие записи