Данный пост ни столько о торте, сколько о паре больных вопросов для многих кондитеров - транспортировка торта на дальние расстояния и беспечность (это я корректно) людей.
Пост не жалоба. Пост - полученный опыт, которым я хотела бы поделиться с теми, у кого не всегда наличествует возможность перевозить торт на расстояние 700 км. в салоне автомобиля с включенным кондиционером. Букв в посте будет очень и очень много, читать его может быть интересно только кондитерам-экстремалам)).
Сначала немного о создавшейся экстремальной ситуации:

.. портретная лепка не пенька, конечно.. хотя и не без этого)..

Торт в стиле наряда именинницы.. пенек в вольном стиле)

Внезапно осознав, что в этом году (судя по влажности и температуре, а так же буйно растущим джунглям за окном) я все лето провела в экваториальном поясе, у меня созрело решение до отопительного сезона торты с фигурками больше не брать. Впервые за два года тортоделанья фигурка улетела в стену, после двух суток изнурительной борьбы при её создании.
На торте второй гомункул, первый красивым сине-красным пятном изображает на стене Лизуна.

Редкая и очень дорогая монета. Торт в виде этой моменты попросила дочь в подарок папе, мечтающему об оной.

заказ из разряда "делаем деньги и продаем их за деньги".

Летние торты хоть не выставляй(..

торт реально гигантский (d- 23 см.; h-16,5 см.).. чистый вес торта (до обтяжки и декорирования) - 4,2 кг. Общий вес торта - 5,2кг. Общая высота торта (с подставками и фигуркой) составила 45 см.

А это фигурки, которые я делала для себя, от себя, под себя на свой ДР.. стилизованно.. адаптированно.. по настроению.. по образу и подобию..

для себя - любимой - у меня было несколько (четыре) тем, но с учетом очень уж декаданского настроения три темы отпали - убила бы темы и было бы обидно.
А эта тема "выдержала" пессимистичную атмосферу, созданную мною вокруг себя и..

Гости приходили..

Я целенаправленно не звала их в этот день, более того - предупредила, чтоб не приходили, потому что я буду работать, видеть никого ни хочу и вообще не хочу ничего.. Но у них был повод прийти и они пришли (сообщив что с моим мнением они считаться не будут, потому что "надо чтоб как у людей").
Это, с их слов, называется "родственные связи" и "поддержка" /в дни печали.. в дни тягостных раздумий о.../.

Самый тяжелый в моей практике торт и один из самых спорных тортов в плане дизайна.

А ведь ничего не предвещало поначалу...

Один день из жизни .. (в трех главах - часть первая; часть вторая, часть третья)
/три поста чисто "пописать мемуары" (с)/
*****
Понимаете, каждый год 31 декабря мы с друзьями ходим в баню. Это у нас такая традиция… (с)
В общем.. каждый год 10 июля я делаю 3 подарочных торта (и температура на кухне похлеще чем в бане) - это у меня такая традиция)).. Ну, так звезды сложились после Большого Взрыва.. В этом году, видимо, отголоски Большого Взрыва таки докатились до Курска)) - у меня отрубило свет, причем надолго.
торт 1 - "Надо больше золота" (с; Warcraft)

Торт для этой подруги - непременный атрибут празднования её ДР. А поскольку она создание весьма и весьма замысловатое, то к выбору темы торта мы (со второй подругой) всегда подходим оочень серьезно)) - это тот самый день, когда мы можем по доброму постебаться над Леди и выдать один из её образов..