Кобург
Девочки, всем привет! Такой вопрос, к субботе торт надо двух ярусный печь. Колеблюсь с размерами тортов. Девочки подскажите пожалуйста какой нижний и верхний ярус лучше всего сделать по размером?
.
Кобург
Всем привет! Сделала вчера в первые зефир. Загорелась, нашла наконец то агар агар и сделала. Но чуток расстроилась. Все делала строго по рецепту, когда выдавливала шприцем зефирки они чуток растекались. Вообщем не получились такие как у девочек на фотографиях высокие, четкий рисунок. Что не так? Может надо было дать остыть чуток а потом выкладывать. 
Кобург
Приветик всем! Девочки нужен совет. Значит так, мне скора стряпать торт. Звонит подруга и говорит. У нее есть цукаты апельсиновые, типа может в торт. Вот даже не знаю с цукатами никогда не делала. Подскажите пожалуйста с каким бисквитом и кремом вкусно будет с цукатами? Очень вам благодарна за помощь. 
Кобург
Всем приветик! Решила своих мальчишек побаловать шоколадными капкейками но на этот раз с другим кремом. Крем с творожным- сливочным сыром. Вкусненько получилось, но шапочки не такие красивые как с белковым получаются. 
Кобург
Испекла себе тортик на день рождения! Мои первые рюши, жутка не довольна должны стоять как бы в верх, а они постоянно ложились. Скрыла все косяки. Последнее время у меня проблемы с мастикой из маршмелов, я ее делаю на обтяжку. Это просто ужас, пузырьки меня это добивает. Слышала что надо проткнуть и разгладить, пробовала ужас складка. Сверху было тоже катастрофа. Взяла покупную мастику, сверху сделала шляпку и все скрыла рюшами. Девочки, SOS как избавиться от пузырьков что бы при раскатывании их не было. Проста не возможно нормально работать. Но в целом всем понравилось.
Кобург
Девочки привет! Не знала как тему написать, и удачный и не удачный однавременно наверное. Вообщем так, подруга заказывала мне торт. Торт на субботу, но в пятницу я его делать не могла у меня не было времени в этот день. Она тогда говорит делай в четверг, нечего постоит в холодильнике. С декором угодила на ура, я была на 100% уверена что он будит вкусный. Вообщем сливочный крем и орехи. С фруктами не захотели так как ему стоять ведь 2 суток почти. Пропитывала сиропом как обычно. В итоге был выговор сухой как кекс и крема мало. Я его много ложила, я только верхний корж не пропитывала, проста ганашем равняла и все. Я сижу и не понимаю как так. Я такой же сыну делала на день рождения только еще фрукты ложила. Спросила как хранили? Сказали просто стоял в холодильнике открытый. Хотя я говорила надо хранить в холодильнике закрытым. Может в этом дело просто не закрытый высох?? Вообщем растроилась, так старалась и в итоге.
Кобург
Всем приветик! Вроде уже лучше и лучше но еще не идиально. Но очень стараюсь девочки. Там на фото выемка спереди, там сейчас бусинка. Не успела уже с бусинками до фотографировать. Мастика из маршмелов очень подвела, пузырилась, целый час ее месила до потери пульса.)))) 
Кобург
В первые пекла молочную девочку, удивительно вкусный, и сразу получился. 
Кобург
Девочки, всем привет! Не стала позориться и ставить свои фото в графу Кэнди бар.
Вчера у нас был праздник, сыночку 4 годика исполнилось. В пятницу весь день кулинарила. Самое сложное для меня оказалось лепить фигурки, я их за 2 дня лепила до сборка торта. Первый детский торт не судите строга, я самоучка, очень стараюсь. Захотела сделать радугу что бы стояла. Посмотрела видео мастер класс, все проста. Все сделала как показано но одно но, моя радуга за двое суток не высохла так что бы стоять и в день дня рождения пришлось выкручиваться и поставить ее за облаками. Я ужасно расстроилась. Самолёт у меня тоже не очень получился. Кейк поксы делала в первые. 
Кобург
Девочки всем приветик! У меня заказ, свадебный торт. Невеста хочет на верху 2 сердца красного сцета. Они должны стоять. Думала из айсенга сделать, но как быть с цветом, получиться ли не знаю. А как из мастики что бы стояли? Ломаю голову не знаю. Может кто посоветует.
