если готовите сок в соковарке,то остается много тыквы,которая уже распарена.Ее выкидывать не советую.Сделайте из нее пюре.Дайте не много остыть массе и протрите через сито,мелкую решетку,у кого,что есть.Можете туда добавить еще яблок,будет еще вкуснее.Ставите на маленький огонь и постоянно мешаем,чтобы не пригорело.Добавляем сахара по вкусу и пакетик лимонной кислоты.Если будете добавлять яблоки,кислоты не надо.Доводите до кипения и сразу в стерилизованные банки.Закатать и под одеяло .Вкусно