Кабачки идеи приготовления

Я не заморачиваясь режу колечками, в сковороду + соль + помидоры чери. Тушу до мягкости, под крышкой, помешивая иногда. Минут 15-20 это занимает. Это у меня гарнир к чему угодно.

В том году делала чипсы из кабачков в сушилке.С морской солью и травками. Отлично на работе идет)))

Вафельница есть? Вафли с кабачком ещё хорошо;)

Рулетики с сыром и чесноком :)

Пицца с кабачком;))) дрожжевое тесто, кабачок на терке и сыр;)))

Делаю кабачковый рулет. Кабачки потереть, посолить, дать полежать, отжать от жидкости. Добавить 2 яйца, муки, чтоб получилось не очень жидкое тесто. На противень выкладываю силиконовый коврик, смазываю и выливаю кабачковую массу, разровнять. Выпекать минут 40. Затем чуть остудить, смазать творожным сыром, положить ломтики помидора и скатать рулетом. Можно есть и тёплым и холодным. Начинка любая.

Это жиза. Прям до слез смешно. Отдают каждый год свекры,и не знаю что делать. Закатываю,консервированные кабачки норм,как салат отдельный,как и в салат добавить. Омлет с кабачком,не знаю,сын малоежка сковороду съел(рецепт в интернете есть,уже не помню его), в котлеты вместо картошки или хлеба 😂😂😂😂

Самое вкусное это кабачковая икра, банку можно съесть за раз, мы делаем на зиму, но съедается ещё летом)

По фото они у вас некрупные. Отлично пойдут на фаршировку. А-ля лодочки, вырезаете ложкой сердцевину из половины, внутрь фарш, сверху сыр (идеально моцареллу). И запекать👌

Везде кладем, и в суп и в картофельное пюре и в лапшу с курицей и в фунчозу и просто овощи тушёные. А да, фаршированные фаршем и сыр и сверху.

Кекс из кабачка готовила по рецепту Марины мандарины тут на бб 100 лет в обед :)

У Саши Бельковича программа Просто кухня есть рецепт рулета из кабачка и ролл из качачка. Думаю если добавить Курицу варёную, то можно и пирог с кабачком.

Кружками обваливаю в крахмале и жарю,лишнее масло бумажным полотенцем убираю,сверху укроп и чеснок мелко.Можно их пожарить кусочками в крахмале,плюс зелень салатная,помидоры,фетакса или тыорожный сыр,плюс заправка бальзамический соус или оливковое масло,мед,соевый соус(с баклажанами такой салат очень популярен,кабачки даже вкуснее и готовятся проще).Икра-лук,морковь жарю,потом помидоры без шкурки(желательно крупные азербайджанские сладкие) потом кабачки кубиками,сахар,соль,чеснок(если любите) укроп или базилик.Еще часто тушу говядину(долго,в горшочках или казане) или куриную грудку с овощами,лук,морковь,помидоры,кабачки,томатная паста,сахар,специи.Оладушки кабачковые любит только муж,моя мама его балует)PS написала про азербайджанские помидоры и увидела,что Вы из Берлина))переспелые,в общем.Спасибо за идею с пастой и маринованные,у меня как раз гости на пороге,буду угощать новым

А я на зиму заготавливаю кабачки по-корейски с морковью. Ооооочень вкусно. Разлетаются махом и много сделать можно

я в невероятных количествах добавляю кабачок в тесто как для оладьев и делаю типа пиццу на сковороде - это блюдо обожают дети и взрослые.

Расскажите свой рецепт пасты со шпинатом и лососем, пожалуйста! Выглядит очень аппетитно!

Также жарю тонкими кольцами (молодые кабачки, у которых семена вытаскивать не надо), потом смазываю майонезом с чесночком😅

У мужа готовят шайбочками кружок кабачка, на него кружок лука, кружок перца, кружок помидора. И всё это сверху смазывается мазиком и тёртым сыром, запекается в духовке. У бабушки мужа на газу они как-то поджариваются, зарумяниваются, у меня в электрической так ни разу не получалось, у меня всё даёт сок и получается варёное, сколько бы я не держала 🤷‍♀️ поэтому я плюнула на аккуратные кучки, и теперь просто сваливаю в форму слоями кабачок, перец и всё вышеперечисленное, и под сыром запекаю) наверное в какой-то заправке с яйцом тоже хорошо было бы.

Пицца с кабачком вкусная. Он в дополнение к грибам и чему угодно. Драники из кабачков очень вкусные. И спасибо за ваши идеи))

Закусочный тортик: из теста для оладьев из кабачков испечь блинчики на медленном огне, переслоить кремом из сметаны с чесноком и укропом, или из творожного сыра с зеленью, подсолить по вкусу, можно в качестве начинки положить жареный лук, в том числе готовый высушенный, поджаренный бекон и что угодно, украсить по своему разумению, охладить.

Я делаю ещё омлет с кабачками.

Сегодня делала кабачок с яйцом. Луковицу порезать и обжарить хорошо , мне нравится на топленом масле. Кабачок кубиком добавить к луку , минут 10 помешивать , до готовности , посолить-поперчить . 2-3 яйца размешать , соль-перец, залить овощи , обжарить . Зелень по желанию. Вкусненько.

А, кстати, напомнили.. через мясорубку курирую грудку, кабачки+ по желанию можно добавить немного лука и/или моркови. Потом в этот факш добавляю яйцо и муку. Жарю, как оладушки. Получаются очень вкусные котлетки. Попробуйте, удивитесь, как это вкусно и нежно получается

Кабачок натереть на крупной тёрке (для рёсти), слегка отжать, если очень сочные, подсладить по вкусу, полить лимонным соком - по вкусу же, натереть на очень мелкой тёрке лимонной цедры, перемешать. Я предпочитаю обычное дрожжевое тесто, потому что не люблю пироги из песочного теста, но можно и из обычного теста для тарта, можно раскатать потоньше слоёное тесто, те6сто выложить в форму, приподняв края, присыпать крахмалом, выложить кабачки, испечь до готовности теста.

"Тёщин язык": кабачки нарезать пластинками вдоль, обвалять в муке, яйце (предварительно посолить), обжарить с двух сторон на сковороде. В майонез добавить несколько зубчиков чеснока, намазать обжаренные кабачки, кусочек помидора и зелени завернуть внутрь. Получаются рулетики.

Я их мариную, как огурцы примерно. А к грилю без масла не прилипают? Еще шайбами с внутри с фаршем и сыром запекаю. А так, чаще всего в котлеты из индейки вместо хлеба добавляю

Кабачковые оладьи, очень вкусно!

Фаршированные кабачки

Рагу овощное с кабачком