Всем привет !
Готовила тортики мужу на день компании. Решила впервые сделать молочную девочку , нашла здесь подробный мк, спасибо автору ! Коржики получились тончайшие и ооооочегь липкие (так должно быть ?) , внутри сдела брусничный крем со сливками и маскарпоне плюс свежая клубника . Сверху покрыла меренгой , но боюсь как она себя поведет в такую жару.
Второй тортик делала муссовый , из клубники и малины с добавлением кокосовой стружки . В основе спрятан шоколадный корж брауни.
Третий торт абсолютно шоколадный ) шоколадные коржи брауни, прослойка из крема маскарпоне-сливки-шоколад с ягодами вишни и весь этот шоко-беспредел под шоколадным ганашем и россыпью свежих ягод . Решила сделать подтеки из черного и белого шоколада , но белый получился жидковат ((( и мне кажется я переборщила с подтеками, слишком большие "лужицы" получились внизу(
Критике "да"!
