Девочки, назрел у меня вопрос. По-сколько обороты у меня растут с каждым месяцем, а ручки мои одни и время в сутках не увеличивается, а нужно еще и с детьми побыть, да и поспать просто охота, возникла у меня идея взять себе помощницу. Но тут же возникает еще ряд вопросов и главный по какой системе ей платить ? % от продажи? почасовую оплату? какой-то фикс? вот запуталась я с этим. Вы спросите , что будет входить в ее обязанности -на первое время , думаю, начать просто с помощи в мытье посуды и пр, спустя время можно будет чтобы она готовила тесто на бисквиты, еще как вариант будет закупать продукты , на это ведь тоже тратится время. Ну а потом глядишь всё в две пары рук будем делать. Может кто-то уже практикует такое? поделитесь опытом!

Год обезьянки с 1 января начался с трудовых будней ) и весь январь выдался очень плодотворным . А ведь я планировала отдохнуть чуть-чуть ))))
И вот как мне отдыхалось
Мастерицы пряничные , выручайте!
Может кто-нибудь сделать три пряника на торт - хрюшка, коровка и трактор?
нужно это к 15 января. Территориально я в Чертаново. Хочется найти мастера где-то рядом. Кто поможет, девочки?
Доброй ночи , сладкие волшебницы !
Вот и отгремел новый год! Поздравляю нас всех! Желаю главное крепкого здоровья, ведь если оно будет мы горы свернем! Ну а еще , чтобы на нашем пути попадались адекватные и благодарные заказчики, чтобы их ожидания совпадали с нашими возможностями , чтобы родные поддерживали нас в нашем творчестве , сна нам побольше и форс мажоров поменьше !
Потрудилась немного. И снова было что-то новое в работе. Например , крокембуш. Поняла, что нужно делать больше карамельных нитей, но с ними нужно еще потренироваться. Первый опыт тортика с настоящими игрушками. И Первый рождественский венок из сушеных апельсинов. Делали с дочкой как поделку в сад. Результат ниже

Закончила работу с пряниками . Как мне понравился весь процесс создания ! Покажу вам результат нескольких бессонных ночей . Сделала около сотни пряников . Хочу спросить вас. Насколько приемлема цена за наборы пряников как на фото с коробочками в 300р? Если цена не соответствует , подскажите , за сколько можно продавать подобные наборы ?

С тех пор как я сделала свой первый тортик с рожком , если обращаются за детским тортом , то в 99% случаев теперь просят именно такой . По этому на этой неделе снова было несколько рожковых тортиков . Было много кейкпопсов, морковных капкейков, меренги и двухъярусный торт с живыми цветами моей доченьке на ее день рожденье . С ним у меня много вопросов и основной - как ставить верхний ярус ? Перед его созданием я изучила подробно пост Лизы про многоярусные торты , сделала укрепление . Собрала первый ярус до финишного состояния . Отдельно собрала верхний ярус . А вот когда стала их соединять растерялась и не поняла каким образом аккуратно поставить верхний ярус не смазав крем с нижнего яруса , а главное как его поставить ровно ???? Объясните идиоту🙈
Однажды , девушка Женя, кстати с нашего форума , заказала у меня торт . И мы оооочень долго никак не могли прийти к общему знаменателю в оформлении . Измотали друг друга буквально ))))) но в итоге родился торт с рожком и кучей всего разного на тортике сверху . Был расчет на то , что дети начнут трескать торт именно с вкусняшек сверху . И это было попадание в цель ! Так и вышло ! И с тех пор такой дизайн в моем исполнении стал очень популярным для моих клиентов , через одного просят сделать такой же . Тот тортик я уже тут выкладывала , а сегодня родился еще один с таким дизайном и я наконец поняла секрет выравнивания - это всего лишь удобный шпатель ! Ура !!! А вот и очередной , рожковый) лично я влюблена в его цвета

Всем кудесницам-мастерицам доброй ночи!
К 12.12 нужна фигурка Зевса на торт в виде горы Олимпа. Торт будет весом 2-2.5 кг (панчо)
Кто сможет смастерить ? лепка нужна хорошая, заказчик требовательный.
Территориально я нахожусь на чертановской , хочется найти мастера рядышком. Но рассмотрю все предложения. Пишите, пожалуйста ваши контакты-расположение-цены и примеры работ.
Спасибо!