Девушки и женщины, мамы и бабушки мы всех вас поздравляем с началом самого долгожданного времени года - весны!

Весна - это зарождение новой жизни! Почему бы не попробовать что-то новенькое, то, что вы никогда не делали и не умели, но всегда хотели попробовать? Например, научиться танцевать сальсу? Или готовить смешные бутероброды для детей? Или вышивать красивые картины?

Мы можем помочь вам освоить очень важное, полезное и многими любимое искусство готовить! Сегодня предлагаем вам приготовить вкусный и нежный рецепт под названием Кокосовый пудинг.

Хотите узнать рецепт? Кликните на картинку!

Весна наступает на пятки зиме, завтра уже 1 марта, представляете? И чем ближе теплое время года, тем больше женщинам хочется быть самыми красивыми на земле! Миллион Меню хочет предложить вам несколько советов по использованию продуктов для своей привлекательности. Сегодня поговорим об отрубях. Чем же они могут быть полезны?

Отруби – твердая оболочка, которую отделяют от зерна при размалывании его в муку. Их получают из разных видов злаков. В продаже можно найти отруби ржаные, пшеничные, ячменные, рисовые, гречишные, овсяные. В зависимости от степени помола зерна они могут быть грубыми или тонкими.

Овсяные отруби, отруби пшеничные, ржаные отруби..., – какие из них предпочесть, решать только вам, ведь это дело личных предпочтений каждого. Но в любом случае, если включать их в меню, соблюдая рекомендации врачей, польза для здоровья будет несомненной.

Чем полезны отруби?

Отруби содержат большое количество клетчатки – пищевых волокон, которые, хотя и не перевариваются в организме, тем нее менее очень важны для нормальной работы кишечника.

Кроме того, они содержат белки (15, 6 г на 100 мг продукта), витамины (Е, К, группы В) и минеральные вещества (фосфор, калий, кальций, магний, железо, цинк). Отруби снижают уровень холестерина и глюкозы в крови, нормализуют кровяное давление, выводят из организма шлаки и токсины.

При гипертонии, атеросклерозе, болезнях почек, ожирении врачи советуют включать в меню отруби со свеклой.

Используют отруби и в косметических целях, добавляя в различные скрабы и маски для лица и тела, а отвары из отрубей применяют для укрепления волос, которые становятся после этого шелковистыми и мягкими.

И все же тем, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, включать в рацион слишком большое количество продуктов, содержащих отруби, не стоит: это может вызвать обострение колита, гастрита и язвенной болезни.

Кроме того отруби прекрасно помогают в похудении. Как? Нажмите на картинку и узнаете)

У нас для вас очень приятная и вкусная новость: книга знаменитой Ирины Чадеевой Выпечка по ГОСТу, вышедшая в нашем издательстве Аркаим, на днях получила престижную международную премию Gourmand World Cookbook Awards.

Ирина Чадеева уже много лет ведет свой блог, в котором не просто выкладывает рецепты блюд, но и удивляет своих многочисленных читателей простотой приготовления шедевров на тарелке. Мы очень рады за автора книги, вот что она пишет в своем блоге: В пятницу на прошлой неделе я встречалась со своим редактором, Мариной Васильевой. Вместе с ней сделаны все мои книги (кроме детской). Она в Москве была проездом, по пути в Париж - на церемонию вручения кулинарной премии "Gourmand World Cookbook Awards". Я с удивлением узнала, что моя книга "Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства" получила специальную премию международного жюри! До сегодняшнего дня не верила, но вечером увижу диплом, а подтверждение уже есть на сайте!

Ну что, девочки, как отметили праздник своих мужчин? Надеемся, был вкусный ужин?

В череде праздничных застолий не стоит забывать и о себе любимой! Ведь скоро 8 марта, на котором нужно поразить всех своей красотой! А потом уже и до лета недалеко! А кому не хочется выглядеть стройной и подтянутой?

Именно поэтому мы хотим напонмить вам главные правила здорового питания!

- пить больше воды. До, после и между приемами пищи потребляйте как можно больше жидкости. Это поможет не съесть лишнего: желудок будет полон, еды меньше войдет))

- обязательно завтракать. Те люди, которые говорят, что не могут есть по утрам, едят много вечером. Разорвите этот замкнутый круг, постарайтесь питаться правильно! Наш совет: один раз попробуйте не есть вечером и вы поймете как приятно с утра сварить себе кашу!

- завтрак и обед - самые питательные приемы пищи. На ужин оставляем самое легкое - творог, кефир, нежирную рыбу. Когда вы войдете в такой ритм питания и вредностей есть меньше захочется!

- откажитесь от булочек, выпечки и прочих вредностей. Такая пища не несет в себе никакой пользы, никаких питательных веществ, она вся уходит в бока!

Ну и самый важный совет - больше двигайтесь, катайтесь на лыжах, коньках, бегайте, ходите пешком! И вы не заметите как лишние килограммы вас покинут!

Стандартный вопрос, не правда ли? Но от этого он не становится менее актуальным каждый год. Остался один день: завтра все мужчины будут купаться в овациях и любви, поглощать любимые блюда и пить пиво/вино/виски/текилу.

Замечательный клуб Мадам Повари пускается в рассуждения: как же выбрать именно то, что ваш мужчина запомнит надолго и чему будет искренне рад! Почитайте, узнаете много нового и интересного! (Картинка кликабельна)

А здесь мы хотим порекомендовать вам настоящее мужское блюдо!

Свинина с сыром и лимоном

Ингредиенты:

мякоть свинины (корейка) - 1 кг

лук репчатый - 2-3 головки

сыр твердый - 300 г

лимон - 3 шт.

майонез - 1/2 стакана

приправа для гриля - 2 ч. ложки

перец черный молотый

соль

Способ приготовления:

На корейке сделайте два продольных надреза, оставляя снизу неразрезанным основание толщиной примерно 1 см. Лук и лимон, срезав с него предварительно корочку, нарежьте кружочками, сыр — ломтиками.

В каждый разрез вставьте кружки лука, затем — ломтики сыра, после чего — кружки лимона. Нафаршированную таким образом корейку плотно обвяжите нитками так, чтобы она приняла почти первоначальный вид. Натрите ее солью, перцем, смажьте майонезом, смешанным с приправой. Запекайте свинину 1 час при 180-190 градусах.

При подаче свинину освободите от ниток, выложите на блюдо, гарнируйте овощным салатом.

Приятного аппетита!

Практически каждый житель этой панеты очень любит съесть что-нибудь сладенькое. Конечно, есть такие счастливчики, которые абсолютно спокойно относятся к шоколадным конфетам или безе, но их меньшинство.

Но как часто можно (а может быть, нужно) есть сладкое? Что несет в себе сладкий продукт: вред или пользу?

Для начала нужно определиться, что же вы едите. Если это торт из супермаркета, то почти наверняка в нем содержится большое количество вредных веществ, маргарин, трансжиры, яичный порошок, красители и ароматизаторы. Сколько в таком продукте пользы, кроме минутного наслаждения? Ноль! Лишь один вред в виде алергии и, конечно же, лишних килограммов.

Поэтому если есть такая возможность, лучше готовить все десерты самим. Так вы точно будете знать из чего состоит ваше лакомство, а при желании даже сможете подсчитать точное количество калорий.

Но если вы хотите получить от сладкого не только приятное послевкусие, но и пользу, то обязательно приготовьте пастилу или зефир! Это настолько полезные сладости, что можно без зазрения совести их есть хоть каждый день! Но не забывайтесь! Ведь и самый простой мармелад содержит внушительное количество сахара!

Под картинками скрываются рецепты этих чудесных блюд