Любимые жены и мамы сыновей, чем вы кормите своих дорогих мужчин?

Эксперты Миллион Меню просто уверены, что мужская еда должна отличаться от женской. Согласитесь, по жизни мы много чем отличаемся? Значит, и питаться мы должны по-разному.

Во-первых, у мужчин гораздо более внушительный мышечный каркас, чем у женщин. А значит, они нуждаются в большем количестве белка. Именно белок (протеин) позволяет мышцам расти, без него у вашего принца никогда не будет хороший крепкий бицепс. А это значит, что добавить в рацион любимого стоит яйца, бобовые, орехи, рыбу.

Не менее важный, но гораздо более сложный вопрос - это потенция. давно известно, что особо возбуждающими качествами обладают устрицы, бананы, авокадо и... шоколад. Все эти продукты содержат вещества, благотворно влияющие на мужское возбуждение.

К вопросу ниже пояса стоит отнести и те продукты, которые обеспечивают профилактику рака простаты. Это жирные сорта рыбы, бразильский орех и соевые бобы.

Сердечно-сосудистая система тоже должна быть в порядке! Для ее хорошей работы в первую очередь необходимы реулярные физические нагруки. Из пищевых привычек пользу принесут овощи (многие из них содержат витмаин С), а также сожные углеводы (каши и цельнозерновой хлеб).

Также не забывайте и о способе приготовления пищи! Даже обычную любимую многими картошку можно приготовить по-разному. Например, пожарить и запечь в мундире. Чувствуете разницу?

Здоровья вам и вашим семьям! И приходите к нам на сайт и форум Миллион Меню за вдохновением!

Пахлаву во многих странах (Турции, Азербайджане, Армении, Болгарии, Албании, Греции, Турции, Иране, Туркменистане, Узбекистане) готовят уже несколько веков. Это блюдо традиционно подают к столу во время праздника Навруз. Кто придумал его рецепт, доподлинно неизвестно.

Это кондитерское изделие с начинкой из грецких, лесных орехов или фисташек выпекают из разных видов теста: дрожжевого, бездрожжевого, слоеного, готовят пахлаву сдобную и даже лапшевидную (ариштовую). Соотношение теста и начинки, ингредиентов начинки и сиропа, который используется для заливки, может быть разным.

Итак, нам понадобится:

мука пшеничная 2стакана

молоко 1/2стакана

масло топленое 1стакан

масло топленое 1штука

желток 1штука

дрожжи прессованные 20граммов

орехи грецкие 200граммов

пудра сахарная 1стакан

мед 80граммов

кардамонпо вкусу

соль по вкусу

В теплом молоке разведите дрожжи и соль. Добавьте яйцо, немного масла, муку, замесите тесто, накройте его тканью и поставьте в теплое место на 40 минут.

Для начинки орехи пропустите через мясорубку и соедините с сахарной пудрой, медом и кардамоном.

Тесто нарежьте на 15 кусочков, скатайте шарики, дайте немного постоять. Раскатайте 15 очень тонких коржей, уложите их на противень стопкой, смазывая каждый растопленным маслом. Первые и последние 3 коржа выкладывайте без начинки, остальные прослаивайте начинкой через каждые 2 коржа.

Смажьте пахлаву яичным желтком, нарежьте ромбиками и выпекайте 30 минут в разогретой до 180 °С духовке.

Готовую пахлаву полейте оставшимся растопленным маслом.

Девочки, как у вас с настроением в последний месяц зимы? А вы знаете, что именно в феврале мы - женщины - наиболее подвержены депрессиям? Этому есть логическое объяснение: зима уже длится не одну неделю, солнышко радует редко... А ведь так хочется тепла, любви и... витаминов!

Как вы пополняете свой витаминный баланс в холодные зимние месяцы?

Мы хотим предложить вам оригинальный, но доступный рецепт сладкого супчика. Ведь важно, чтобы десерт был не только вкусным, но и полезным!

Ну и плюс ко всему прочему этот супчик низкокалорийный! Так что наши попы не пострадают)))

Итак, нам понадобится:

Малина - 250 гр

Смородина черная - 250 гр

Крахмал картофельный - 10 гр

Сахар - 100 гр

Мы рекомендуем вам брать замороженные ягода, так как сейчас не сезон, а в заморозке сохраняется кусочек лета (то есть больше витаминов)!

Способ приготовления:

Перебранные и промытые ягоды разомните, отожмите сок через полотняную салфетку.

Мезгу залейте водой, сварите, процедите, добавьте сахар. Доведите до кипения, заправьте картофельным крахмалом, разведенным в 125 г охлажденного ягодного отвара.

Вскипятите суп, соедините со сметаной и ягодным соком. Подавайте с гренками.

А вот здесь есть рецепт безумно вкусного морсика из смородины. Наслаждайтесь!

Девочки, многие из нас любят готовить. Но настоящая хозяйка не просто создает вкусное блюдо, она знает множество секретов, которые делают из обычного обеда настоящий шедевр!

Миллион Меню подготовил для вас подарок: секреты, которые применяют на своей кухне настоящие повара!

• БИСКВИТ. Во время выпечки форму с бисквитом не рекомендуется вынимать из духовки. Бисквит охлаждают при комнатной температуре, а затем вынимают из формы.
• БУЛЬОН. Если в бульон добавить немного промытых луковых чешуек, то он станет золотистым.
• В супы с квашеной капустой картофель следует закладывать раньше, чем капусту: в кислой среде картофель «дубеет» и плохо разваривается.
• Взбивая яичные белки, нужно стараться не задевать венчиком края посуды. Не следует взбивать белки в алюминиевой посуде — алюминий придает белкам серый цвет.
• ВИНОГРАДНЫЕ ПОМИДОРЫ, которые многие выращивают на приусадебных участках, вполне могут заменить итальянские помидоры черри в любом блюде.
• ВЫПЕЧКА. Глазурь для тортов и печений можно покрасить в красный цвет соком из свеклы, в желтый — апельсиновым соком.
• ВЫПЕЧКА. Если какая-то часть пирога или печенья начинает подгорать, накройте ее промасленной бумагой.
• ВЫПЕЧКА. Чтобы нарезать рассыпчатый торт, необходимо нагреть нож, опустив его на минуту в кипяток.
• ВЫПЕЧКА. Чтобы получить гладкую поверхность при укладывании глазури на торт, надо опустить нож в горячую воду и быстро заглаживать глазурь.
• Готовый рис не следует держать долгое время теплым, так как в нем могут присутствовать споры бактерий, вырабатывающих токсины.
• ГРИБЫ. Сушеные грибы хорошо подержать несколько часов в подсоленном молоке, тогда грибы станут как свежие.
• Два кусочка сахара, добавленные в воду, где варятся овощи, улучшат их вкус.
• ДЛЯ ДЕТЕЙ. При приготовлении блюд для детей не увлекайтесь специями, т. к. и без того чувствительные вкусовые рецепторы ребенка могут не воспринять пищу с, казалось бы, подчеркивающим вкус блюда изыском. Замените сахарозу на глюкозу и мед, и малыш оценит
• Для сохранения витамина С лучше всего готовить в малых количествах жидкости и как можно быстрее.
• ДРОЖЖИ. Сухие дрожжи перед использованием следует замочить в холодной воде на 20-30 минут.
• Если картофель варится в мундире, проколите кожицу в нескольких местах — картофель не рассыплется.
• Жареная рыба получится вкуснее, если выдержать ее некоторое время в молоке, а затем обвалять в муке и жарить на растительном масле.

Еще больше полезностей на нашем сайте!

Безумно популярное увлечение японской кухней уже много лет остается на плаву. В этом есть своя логика: роллы и суши готовятся исключительно из полезных продуктов, безумно вкусны и разнообразны. Каждый может найти роллы на свой вкус!

Но есть один минус: стоят они в ресторанах не так уж и мало. Научитесь готовить их самостоятельно! Сегодня мы предлагаем вашему вниманию Урамаки с тунцом и крабовым мясом

Все очень просто, нужно лишь немного навыка.

Ингредиенты:

сумеши - 300 г

нори - 2 листа

тунец консервированный - 160-180 г

мясо крабовое - 120-150 г

лук репчатый - 10 г

яйцо - 1 шт.

листья салата - 4-6 шт.

майонез

семена кунжута (белые или черные) или тобико

сок лимонный

макису

острый нож

Способ приготовления:

1. Крабовое мясо нарежьте ломтиками длиной 3–4 см, разделите на волокна и приправьте небольшим количеством майонеза. По желанию в смесь можно добавить немного свежевыжатого лимонного сока.

2. Консервированное мясо тунца тщательно отделите от заливки, добавьте нарезанный мелкими кубиками лук и приправьте майонезом.

3. Яйцо приготовьте и нарежьте. Можно также поджарить яйцо тонкими пластами и нарезать полосками шириной 3–5 мм, но это будет немного сложнее.

4. На выстеленный пленкой макису поместите лист нори и разложите на нем около 150 г готового риса. Посыпьте рис слегка обжаренным кунжутом или тобико, по вкусу. Накройте пленкой и переверните заготовку водорослями вверх.

5. На нори выложите листья салата, отступая от ближнего к вам и дальнего краев водорослей примерно по 1 см. Посередине салата полоской выложите сначала яйцо, затем крабовое мясо, после чего — смесь тунца с луком. Осторожно сверните рулет так, чтобы начинка не выпала из него. Так же приготовьте второй урамаки.

6. Нарежьте рулеты очень острым ножом. Оформите по желанию и подавайте к столу.

А вот здесь девочки делятся своими впечатлениями от процесса приготовления.

А вы готовили роллы самостоятельно?

Калории-калории.. Для многих это слово уже звучит как ругательство)) Но на самом деле каждый здравомыслящий человек понимает, что калории очень нужны нашему организму. Без них мы не сможем жить в прямом смысле этого слова. Но зачем нужны калории и как они расходуются?

В первую очередь эти страшные живчики на букву «К» необходимы для общей жизнедеятельности организма. Проще говоря, то, что вы съели, расщепляется на мелкие кусочки и идет на питание сердца, кровообращение, поддержание температуры тела, деление клеток и прочее. Именно для этого и нужна еда. Есть мнение, что без воды человек может прожить 9 дней, а без еды - 40. То есть запасов вашего организма хватит почти на полтора месяца лежания на диване. Почему? Потому что именно этот минимум позволит умному телу сохранять энергию при минимальной ее потере. В так называемом энергосберегающем режиме.

Хотите большего? Тогда ешьте чаще, чем раз в 40 дней. Остальной расход калорий пойдет на физическую активность. То есть наше тело оставляет себе кусок калорий на подержание жизни внутри. Это минимум. Оставшийся кусочек поглощенных калорий он пускает дальше в свободное плавание. Его подхватывает физическая активность. Все, что нужно берет из калорийности. И отправляет оставшиеся калории дальше. Куда? Конечно, на бока, живот, ноги и прочие прелести нашего тела. То есть все, что нужно, организм расходует, а то, что не нужно, оставляет про запас. Так можно объяснить процесс расходования калорий в упрощённом варианте.

Конечно, все немного сложнее, но смысл именно такой. А это значит, что из вышесказанного можно сделать простой, но очень важный вывод: Чтобы похудеть, нужно потреблять калорий меньше, чем расходовать. А чтобы поддерживать свой вес и фигуру, нужно потреблять калорий столько, сколько вы расходуете.

То есть, если вас ну очень беспокоят «ушки» по бокам талии, чтобы от них избавиться, нужно заставить организм потреблять свои запасы. А чтобы заставить организм есть самого себя, нужно знать, сколько вы потребляете калорий и сколько нужно употреблять.

Эти тезисы – база всех диет, физкультуры и здорового образа жизни. Это закон энергии в нашем организме, который неподвластен изменениям.

Надеюсь, мы смогли убедить вас в том, что считать калории стоит. Не уверены, что это нужно теперь делать постоянно – нет! Но в самом начале пути стоит узнать свой суточный коридор потребления калорий. Как его высчитать?

Формул великое множество. По собственному опыту можем сказать, что, чем проще формула, тем больше погрешность в ее результатах. Одобренные многими диетологами и фитнес-тренерами формулы подсчета – это Формула Миффлина - Сан Жеора, Формула Кэтча – МакАрдла, Формула Харриса-Бенедикта.

Ну, а еще больше материалов о здоровом питании вы сможете увидеть на нашем сайте http://www.mmenu.com/stati/zdorovoe_pitanie/