Москва
***Ольга***
Казань
Поскольку идет масленица, поддалась я искушению и побаловала мужа блинчиками со сгущенкой и персиковым повидлом
Читать далее
Москва
Казань
Москва
Светлана Фотограф
Самара
- Кефир (кислый, или любой другой кисломолочный продукт) - 0, 5 л
- Масло растительное - 5 -6 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт
- Соль - 1 ч. л.
- Сахар-песок - 1 ст. л.
- Мука пшеничная - 2 стак.
- Сода - 0, 5 ч. л.
- Масло (для смазки сковороды)
- Курага 100 г
Читать далее
Москва
Москва
Марина
Королев
3 яйца
125г муки - смешать вместе - получается такое липкое красивое однородное(важно) тесто.
300мл молока влить и размешать.
никаких миксеров. важна последовательность - комков не будет никогда.
добавить соль
отставит тесто на полчаса-ночь.
перед выпечкой влить 30г растопленного сливочного.
Смазать сковородку один раз. И, поехали!
Теперь я не хуже мамы и свекрови! Едим с икрой и сметаной и наслаждаемся =))))
Читать далее
Москва
Москва
Марина
Курск
Вплотную готовясь к проводам русской зимы, решила поэкспериментировать с блинчиками.
Делала вот такие:
http://koolinar.ru/recipe/view/55401
и такие
http://koolinar.ru/recipe/view/69244
и такие
http://koolinar.ru/recipe/view/57410
Но хочу сказать ,что самые вкусные те, рецепт которых достался мне от тещи моего братика)))
3 яйца, 3 стол. л сахара, соль, ванилин, 7 стол. л с горкой муки, 0,5л молока, 2 стол. л. растопленного слив. масла, 3 стол. л. растит. масла, 1 стакан горячей кипяченой воды.
Рецепт простой, без заморочек, смазывать сковороду только перед самым первым блинчиком. Очень вкусные и тоненькие получаются. Муж именно их и одобрил)))))))))
Читать далее
Москва
Елена
Саратов
Сегодня по просьбе "моей любимой свекрови" готовила блинчики. У нее гости, попросила помочь.Приготовила, решила заодно похвалиться.
Читать далее
Москва
Светлана (детская одежда)
Москва
1. Салат "Сердце ангела"
2. Салат "Морская звезда"
3. "Ежик с корейской морковью"
4. Слоеный салат "Мой генерал"
5. Салат с курицей, грибами и сыром
6. Салат "Арбуз"
7. Вкусный салат с копченной колбасой
8. Салат из курицы с сыром
9. Салат "Малахитовый браслет"
Читать далее
Москва
Светлана (детская одежда)
Москва
Пеку по этому рецепту уже 2-ой год, блины улетные
Ажурные блинчики
Ингредиенты:
- 0,5 л кефира (пол-литра)
- 1 стакан молока
- 1-2 яйца
- 1,5 ст. муки
- 1 ст.л. сахара
- 0.5 ч.л. соли
- 0.5 ч.л. соды
- растительное масло
Приготовление:
1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет.
Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках!
Читать далее
Москва
Иван
16 лет 3 месяца
Лиза
12 лет 7 месяцев