Как правильно делать заготовки?

Помогите, пожалуйста!!! Ни разу не делала, а в этом году хочу попробовать. Интересует несколько вопросов:

1. Как в домашних условиях стерилизовать банки? У меня электрическая плита, говорили там можно? А поподробнее можно?

2. Когда заложу заговку в банку просто накрыть простерилизованной крышкой и закрутить?

3. КАК закручивать? Сегодня купила вот такую машинку для закатки . У кого такая? Как правильно закручивать?

Вообщем, можно прям пошаговую инструкцию для новичка? Огромное спасибо всем откликнувшимся!!