Поиск
На Старый Новый Год мы угощаемся нежным творожником с клюквой. Нашла этот рецепт на Поваренке. Кто видел - смелее готовьте, получается очень вкусно. А кто не видел - приглашаю под кат для ознакомления))
Неправильный, но очень вкусный ужин...Оладьи, сметанка, клубничка....
Рецепт очень рекомендую. Готовлю по нему уже около 5 лет....
0,5 л кефира (любая кисломолочка сюда тоже годится, у меня сегодня 3 творожка Агуша и немного сливок) вылить в миску и нагреть в МВ до горячего состояния. Добавить щепотку соли, 2 ст.л. сахара, 1 яйцо. Размешать. Далее мука - около 3 стаканов, лучше добавлять понемногу, до консистенции густой сметаны. И 1 ч.л. соды без верха. Хорошо перемешать и сразу выпекать на горячей сковороде. (обычно я ставлю сковороду на плиту на средний огонь и замешиваю тесто, к моменту, когда тесто готово, уже можно печь оладьи, на весь процесс с момента замеса до подачи готового блюда уходит 20 мин))))
Испекли яблочный пирог...
Под катом помощница)
Ну, очень вкусное) Делается просто и быстро! Настоятельно рекомендую....
Недавно в ленте друзей увидела пост про пельмени на заказ. Писали, что вкусные. Решила тоже попробовать...
Лепит пельмешки девушка Стася И весьма удачно, скажу я вам... Но обо всем по порядку...
Так получается у нас, что в последний день Масленицы чаще всего кушаем блинчики с красной икрой и рыбкой.
С икоркой у нас были вот такие рулетики....
Сегодня у нас ГРЕЧАНИКИ.
Очень вкусные блинчики получились. Попробуйте и вы. Рецепт под катом.
Сегодня у нас буржуйские блины. Почему буржуйские? Потому что на 1 л молока надо 10 яиц 
Я делала половину порции, на пробу так сказать. Блинчики получились вкусные и нежные. А со сметанкой и ягодами вообще песня))))
рецепт под катом)
Кабачковые оладьи со сметанным соусом и лососем....
Вообще-то я планировала сегодня гречневые блины, но оказалось, что гречневой муки нет. И в магазине, конечно же, тоже....Но глаз упал на кабачки и было решено напечь оладий...а что...те же блины в миниатюре)))) Очень вкусно получилось. Не устану хвалить ...
Сегодня у нас блинчики с творогом.
Наивная...я думала, что блинчики останутся со вчерашнего дня, но все было съедено под чистую. Пришлось с утра снова заводить двойную норму теста и печь)))
Блины на крахмале отлично подходят для приготовления блинчиков с начинкой. Эластичные, прочные, ничего не вылезает и не вытекает.
Для творожной начинки потребуется:
1 пачка творога, 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. сахара, 1 пакетик ванильного сахара, горсть распаренного изюма
Все ингредиенты хорошо смешать. Начинить блинчики. Начинки хватает на 11-12 блинчиков. Из 2 пачек творога у меня получилось 23 блинчика -конвертика.
Блинчики обжарить на сливочном масле с 2 сторон до румяной корочки. Подавать немедленно, полив сметаной, ягодным соусом, вареньем и т.д.
Приятного аппетита!
Также хочу поделится находкой.
Вот такую лопатку сегодня тестировала. Удобно, но приноровиться все же надо)))
Фирма Fackelmann. Покупала в Утконосе за 200 р. Подходит также для переворачивания омлетов. Покрытие сковороды не портит.
Поздравляю всех с началом Масленичной недели! Печем блины и не забываем, что блины и поцелуи счета не любят!!! 
*блинчики на крахмале...самые любимые...
Рецепт:
Что нужно:
4 ст.л. кукурузного крахмала (без горки), 4 ст.л. муки (с горкой), щепотка соли, 1-2 ст.л. сахара, 3 яйца, 500 мл теплого молока, 2 ст.л. растительного масла
Что делать: Давно я целилась приготовить этот десерт. Искала горелку, потом формочки-рамекины...
И вот, свершилось чудо...как раз к празднику..
Рецепт под катом
Актуально к грядущему празднику Святого Валентина))) Рецепт под катом)
