Я в восторге! Всегда думала, что печь хлеб - дело сложное, а все оказалось предельно просто!)
Вкус замечательнй, корочка хрустящая, ненавязчивый аромат тмина... В общем, отличный получился хлеб!)
- вода - 3 стакана
- дрожжи - 2 ст. л. (1 пакетик)
- сахар - 1 ст. л.
- ржаная мука - 3 стакана
- пшеничная мука - 3 стакана
- семена тмина - 1 ч. л.
- растительное масло - 1 ст. л.
- соль - 1 ст. л.
* Дрожжи у меня были быстродействующие (саф-момент), добавила их сразу в муку. Замесила тесто и оставила его на час в кастрюле под полотенцем. После этого разделила на 2 части и выпекала по очереди на 200 градусах около 40 минут.)