Войти
Хули-Гашка
96 лет Россия
На сайте с 22.01.2010, последнее посещение — 4 дня назад
Добавить заметку
452
записи
40
друзей
20
подписчиков
Суфле из риса и мяса.

Всегда делала запеканку из риса и мяса, это когда послойно выкладываешь. И мне всегда не нравилось, что она суховатая получается.

А вчера решила отварить кусок мяса и рис до готовности.

Отварное мясо прокрутила и обжарила на сковородке слегка с маслом.

Фарш смешала с рисом и добавила сметану с яйцом. Все перемешала и поставила в духовку. Сыра правда не оказалось, чтобы сверху посыпать, ну ничего.

В итоге получилось очень вкусное и нежное суфле.

Виринее очень понравилось. Кушала она с овощами.

image

Луг или полянка Лунтика :)

Это задание делается элементарно. Ребенок делал полностью сам.

Я заранее насушила гребарий из разных листиков, веточек, цветочков.

Дочке сказала, что будем делать луг. Дочка поправила, что полянку для Лунтика. Но кто ж спорить то будет? :))) Пусть будет так.

8
Тальярини "Черный ангел".

Этот рецепт я взяла из книги "Готовим с Джейми".

В рецепте предлагают пасту приготовить самим или купить готовую.

Ну естественно я готовить пасту не собиралась, т.к. хрен знает, где покупать чернила кальмаров, да и времени нет, а купила готовую. :))))

Дальше рецепт.

Состав:

500гр черных спагетти

оливковое масло extra virgin

морская соль

черный перец

8 крупных морских гребешков (разрезать пополам вдоль и надрезать)

1-2 перца чили, семена удалить и мелко порубить (я не добавляла вообще, т.к. нельзя, муж добавил себе уже в готовое блюдо сам)

3 зубчика чеснока

большой пучок петрушки

2 бокала белого вина

3 больших кусочка слив.масла

сок 1/2 лимона.

_______________________________________

***

У кого фото не загружаются???

Сморю у многих грузятся, а у меня нет....

8
Тыквенный крем-суп.

В идеале такие супы готовятся на бульонах.

Я же добавляю что-то мясное, чтобы было посытнее, т.к. у меня муж любитель подобных супов.

Состав:

Тыква ~ 300-400 гр. (я кладу вообще на глаз, как говорится)

Картофель (шт. 2-3 небольших)

Морковь 1 шт.

Репчатый лук 1 шт.

Куриные грудки (варю одну грудку)

*****

Мука 1 ст.л. с горкой

Масло слив. ~ 30-50 гр.

Молока ~ 100 мл (но добавляю тоже на глаз)

Соль по вкусу.

_____________________________________________________

6
Привет от Маринки :)))

Дозвонилась я таки до козюлины Маринки imageМаринкаТ :)))

Всем привет передает :)))

Сама болеет, но работает. Когда на ББ появится-ХЗ.

Я ее как не уговаривала, не сдается засранка :)))) Но обещала вернуться, как Карлосон :)))))

Всех целует и любит :)))

Ждем, ждем тебя Маринка-ширинка мандаринка :))))))

Картофельная запеканка с курицей.

Состав:

картофельное пюре,

отварная курица,

морковь,

лук репчатый.

яйцо

__________________________

Отварную курицу прокрутить через мясорубку вместе, с припущенными на слив.масле. морковью и луком.

Добавить яйцо.

Перемешать.

Выкладываем послойно картофельное пюре, куриный фарш, пюре...

Ставим в духовку.

image

2
Запеканка из рыбы и вермишели.

Всегда делала рыбу с картошкой, а тут решила с вермишелью сделать.

Ребенок умял практически все.

Состав простой: отварная рыба, отварная вермишель, соус сметана с яйцом и сыр.

Раскладывать послойно: вермишель, рыба, вермишель.

Залить сметанно-яичным соусом, сверху сыр и в духовку

image

4
Сын
15 лет 2 месяца
Дочь
17 лет 6 месяцев
ПСын
4 года 4 месяца