Войти
Катерина
Химки, Россия
На сайте с 10.01.2012, последнее посещение — 5 лет назад
Добавить заметку
188
записей
25
друзей
57
подписчиков
Снова садик 2

ИСХОД =)

Ну в общем сегодня нам выдали путевку в нужный сад, в 13й.

Выдали после того как я написала о нашей ситуации и об их программе, ничерта не работающей. Вчера позвонили мужу и сказали, чтобы сегодня пришли в департамент. Я пришла.. прождала почти 2 часа.. Отловила Елену Васильевну.. Мне молча выдали путевку.

Если кому-то нужно - я записана на прием к Державиной на 8 июля - могу отдать запись так сказать =)

Созвонилась с одним папой, у которых тоже была такая ситуация, но он написал только жалобу на имя Державиной. Он сказал что ему отзвонились по жалобе, но решения никакого не вынесли..

Так что, совет - пишите сразу во все инстанции!!

Тортик для девочки

Зайка - это моя вторая слепленная фигурка =) (я отсчет веду =))) ) Вот такой тортик получился на двухлетие девочки.. надеюсь малышке понравится.. Сама если честно сегодня собой довольна =)) Критику принимаю! И готова послушать советы на будущее

9
2 детских и один на 30 лет

Даже не знаю какой первый показать =) покажу пожалуй колючки ежика =))) Остальное все под катом =) Ежик - моя третья фигурка... Не планировала работать с мастикой =) думала максимум вырежу что-то каттером для капкейков или бабочку какую на торт.. но.. Все-таки большинство родителей в детских тортах так и не могут отказаться от мастичной фигурки =) Решила взяться.. Критике буду рада =) Есть некоторые детали, которые заметила уже смотря на фото.. учту себе на будущее.. Над выравниванием еще работать и работать. =)

Листики мяты

Девочки, подскажите, пожалуйста, (я либо не так ввожу в поиск, либо не знаю =( ) как обработать листочки мяты, чтобы они не завяли на торте-капкейках? (я пробовала просто воткнуть листочек в кап (крем был ганаш) через 4 часа листик завял (это экспериментальный кап был =0) клиент не пострадал)

1
Принцесса коричневая потемнела

Девочки, скажите, пожалуйста, приемлем такой "ежик" на торт? На шарик еще завяжу желтенький бантик.. Фото с телефона... Но за ночь (за 5 часов) он стал негретенком... Потемнела принцесса. Красила коричневым америколором, когда лепила цвет был светлее у тельца. Такое бывает? И если вдруг у кого были наблюдения, какие еще цвета могут потемнеть? чтобы мне быть готовой в след раз

Снова садик

Девочки, ищу тех, у кого такая же ситуация. Давайте массово писать жалобу!!!

Кратко опишу ситуацию. Дочка 30.03.2012 г.р. В очередь в сад встали 14.05.2012г.

В прошлом году нам предложили место в 27м саду (мы живем рядом с Мегой и для нас приоритетные сады 13, 17 и 52, в заявлении указаны 13 и 52). От сада отказалась с сохранением места в очереди.

Прошел год. Новый протокол. Снова предложили место в 5м саду (находится в 100 метрах от предыдущего). При этом, читая протокол я увидела 27!!! ДВАДЦАТЬ СЕМЬ деток, у которых дата рождения ПОЗЖЕ даты нашей постановки в очередь (в нашей возрастной группе) И эти 27 деток ЗАЧИСЛЕНЫ в приоритетный у нас 13й сад!!!. На вопрос КАК такое может быть - естественно внятного ответа ни от кого не получила. Предложили написать заявление на пересмотр очереди (хотя интересно как там опять машина напересматривает), который будет в конце месяца. Написала подобное заявление + написала жалобу об этом беспределе. Пожалуйста, кому дали не тот сад, посмотрите полностью протокол ( в экселе удобно поставить фильтр по желаемому саду приоритетному и посмотреть по дате рождения, сколько туда попало деток у которых дата рождения позже вашей даты постановки в очередь) и напишите, попали ли у вас такие дети?? Давайте массово писать жалобу? Программа работает некорректно и это очевидно!!!

Красный торт

Девочки, добрый день. Я снова за советом =))


В общем примерно вот такой торт хочет заказчица. БЕЗ мастики. Подтеки буду делать из белого колебаута. Обмазка торта нужна не гладкая, а как у декоративной штукатурки, мазками. Про сборку ярусных тортов я уже читала. Торт нужен будет в июле, до этого времени я потренируюсь сделать двухъярусный торт.
Вопросы:

7
Выравнивание ганашем на темном шоколаде.

Девочки, здравствуйте. Извините, что не через поиск.. по поиску выйдет много, но боюсь все испортить.. Буду делать безмастичный торт (внутри будет ванильный бисквит, клубничный мусс (толщина слоя см 3) и сливки+маскарпоне с клубникой), снаружи нужно выровнять его ганашем на темном шоколаде, и полить белым шоколадом с подтеками.. Вот собственно вопрос, как правильно приготовить ганаш для выравнивания торта, чтобы он никуда не стек и не убежал. Для капкейков (шапок) я растапливаю 100г шоколада темного + 100 мл сливок. Остужаю, отправляю на ночь в холодильник, потом взбиваю и делаю шапки. Подойдет ли такая пропорция и "технология", для торта? Или нужно что-то поменять-добавить?

1
Топ продукт красители

Девочки, кто их использует и имеет возможность сравнить с амери колором - подскажите, пожалуйста, как они в эксплуатации (имею ввиду гелевые). Красить буду крем и мастику (небольшие порции) мастика либо принцесса либо колебаут. Может быть у них есть цвета которые не стоит брать.. или вообще не стоит их брать =)) А то планировала расширить свой краскопарк =) Буду рада любым советам. Спасибо заранее.

Малышка-Иришка
14 лет 3 месяца