Сделала мороженное. Сын заявил (как и в случае с шоколадом): "Я теперь буду есть только мороженное которое готовишь ты!"
Скажем так - мороженное получилось, но были нюансы. 
1. Сливки у меня не взбились. Использовала такие первый раз, больше не буду. Хотя на упаковке написано, что для взбивания. Из-за того что сливки не взбились полученное мороженное было достаточно плотным по консистенции.
2. Ванильный сахар слегка горчил. Надо попробовать с другим.
Не смотря на эти нюансы получилось вкусно и главное для меня - без использования сырых яиц :-)
