Наверное, проще этого рецепта не бывает.
Есть здесь уже такой пост, но у меня пост-вопрос.
Ингредиенты:
- курица охлажденная (у меня чуть больше 1,7 кг.)
- соль крупная не йодированная - 500 гр.
Приготовление:
Курицу помыть, дать стечь воде. Потом я еще натерла солью и чесноком и оставила в холодильнике. Насыпать на противень или в форму для запекания 500 гр. соли. Выложить курицу. Поставить в духовку при температуре 180 градусов. Время рассчитывать исходя из 35 мин. на 1 кг. курицы. У меня курица (1,7 кг.) была поставлена на 1 час. Но мне кажется, что можно было и чуть меньше времени держать в духовке.
Все отлично получилось, но она не соленая вообще!!!
Теперь вопрос: Как сделать мясо курицы посолонее??? Больше натереть солью? Или никак?