Курица на соли в духовке

Наверное, проще этого рецепта не бывает.

Есть здесь уже такой пост, но у меня пост-вопрос.

Ингредиенты:

- курица охлажденная (у меня чуть больше 1,7 кг.)

- соль крупная не йодированная - 500 гр.

Приготовление:

Курицу помыть, дать стечь воде. Потом я еще натерла солью и чесноком и оставила в холодильнике. Насыпать на противень или в форму для запекания 500 гр. соли. Выложить курицу. Поставить в духовку при температуре 180 градусов. Время рассчитывать исходя из 35 мин. на 1 кг. курицы. У меня курица (1,7 кг.) была поставлена на 1 час. Но мне кажется, что можно было и чуть меньше времени держать в духовке.

Все отлично получилось, но она не соленая вообще!!!

Теперь вопрос: Как сделать мясо курицы посолонее??? Больше натереть солью? Или никак?