У нас съедается всегда очень быстро.
Сельдь соленая
луковица небольшая(лучше красная)
Филе нарезать тонкими дольками,лук на четвертинки и перетереть с щепоткой соли и сахара.Выложить филе, сверху лук и залить соусом.
Для соуса:
1 желток вареного яйца,растереть вилкой.
1ч.лож.сахара
1ч.л. горчицы готовой
2ч.л. уксуса яблочного
2ст.лож. раст.масла
100 грамм сметаны
Всё перемешать и залить рыбу,поставить в холодильник настояться.