Мама мальчика (4 месяца)
Ростов-на-Дону
Плов с мясом, грибами и...помидорами)
Но не с теми что на фото, а с теми что внутри плова)))
Нужно:рис, Мясо(сейчас свинина, обычно с курицей делаю)400гр, шампиньоны 500гр, 2 не большие луковицы, морковь 1шт. , помидор 1шт. крупный, 2 ст.л. сметаны, шафран, соль, черный перец, чеснок 3 зубчика, подсолнечное масло.Приготовление: Сначала обжариваю морковь с луком, потом кладу мясо, чуть обжариваю, добавляю шампиньоны. Хорошенько обжариваю, добавляю специи, сметану и порезаный дольками помидор. Еще 2 минутки и заливаю водой. Когда вода закипит кладу рис (в 2 раза меньше чем налила воды). Оставляю тушить) Периодически перемешиваю. Потом чеснок (не резаный). Когда рис свариться-плов готов)
Нужно:рис, Мясо(сейчас свинина, обычно с курицей делаю)400гр, шампиньоны 500гр, 2 не большие луковицы, морковь 1шт. , помидор 1шт. крупный, 2 ст.л. сметаны, шафран, соль, черный перец, чеснок 3 зубчика, подсолнечное масло.Приготовление: Сначала обжариваю морковь с луком, потом кладу мясо, чуть обжариваю, добавляю шампиньоны. Хорошенько обжариваю, добавляю специи, сметану и порезаный дольками помидор. Еще 2 минутки и заливаю водой. Когда вода закипит кладу рис (в 2 раза меньше чем налила воды). Оставляю тушить) Периодически перемешиваю. Потом чеснок (не резаный). Когда рис свариться-плов готов)
