Лерчик - страница 6

Ингредиенты:
Клубника — 200 Грамм
Желатин — 15 Грамм
Сахарная пудра — 150 Грамм
Лимон — 1/2 Штуки

Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком.
В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем добавляем в массу 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок, хорошенько перемешиваем и нагреваем на медленном огне. Варим, пока не растворится желатин, но ни в коем случае не кипятим!
Смесь снимаем с огня и остужаем. Затем при помощи миксера 5-6 минут взбиваем - масса должна стать более густой и светлой.
Берем удобную формочку для застывания, кладем в нее вощеную бумагу, а сверху заливаем нашу клубничную массу. Разравниваем и ставим в прохладное место на 5-6 часов для застывания.Застывший клубничный рахат-лукум достаем из формочки, посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на кубики и подаем.

Моё мнение, это не рахат-лукум, как указанно в рецепте (рецепт из контакта), НО ЭТО МЕГА-СУПЕР-ВКУСНО!!!!

Низкокалорийный Ирландский кофе
1 чашка = 35 ккал

Ингредиенты:

Крепкий кофе – 2 чашки
Апельсиновый сок – 2 ст. ложки
Лимонный сок – 2 ч. ложки
Обезжиренные или низкокалорийные взбитые сливки – по желанию
Корица для посыпки

Приготовление:

Смешайте кофе, лимонный и апельсиновый сок в блендере.
Перелейте в стакан.
По желанию украсьте взбитыми сливками и посыпьте корицей.

P.S. Фото не моё, т.к. в считанные минуты кофе уже не осталось! Мужу не понравилось тем, что был вкус лимона, мне понравилось, необычно! Сын выпросил, спросил почему кисло, но выпил ха ха ха

За рецепт, спасибо Ане

Смешать в миске 100 грамм сахара и 100 грамм муки. Добавить ванильный сахар.

Далее 4 яйца и размешать в однородную массу.

Влить 100 мл сливок или 200 мл молока, перемешать.

Порезать два яблока и 1 грушу в мелкий кубик ( по рецепту чем больше фруктов-тем лучше).

Выложить в смазанную маслом и посыпанную мукой форму ( 23см диаметром).

И залить тестом фрукты.

Печь в духовке около 40 минут при 210С.

Посыпать сахарной пудрой.