Как вы промазываете майонезом слои в салатах, например когда я делаю мимозу, то пользуясь ложкой у меня возникают поблемы-все скатывается, прилипает, вот думаю может есть какой-то секрет?
Выдавливаю майонез на слой продукта толстой струёй или отдельными лужицами ложкой, ложкой сначала растираю самую большую лужу, не отрывая от поверхности, потом соединяю с другими лужицами. Важн оне отрывать дно ложки до тех пор, пока майонез не будет размазан.
Ну или отрезать уголок пластиковой мягкой упаковки и выдавить тонкой струйкой сеточкой. следующий слой продукта размажет. На самый верхний слой оставить максимум майонеза, когда его много, легче размазывается, пока настаивается, майонез частично вниз уходит и пропитывает слои.
а я в пакетик целофановый майонез ,отрезаю кончик и выдавливаю на слои салата
Я для промазывания майонезом салат слоями, буру его в маленьких пакетах. Либо. отрезаю уголок у большого. Тооооненький уголок отрезаете и соответственно, получается узкое отверстие. из него майонез льется как кружево, струйкой. Очень удобно, ничего не скатывается и не переборщишь с маонезом.
У меня к блиннице, шли комплектом пластиковые лопатки для переворачивания блинов - такой и мажу, очень удобно! Два раза туда-сюда провел и слой намазан. Можно ножом широким и длинным, думаю тоже удобно.
У сашета , даже если он с крышечкой отвинчивающейся, отрезаю уголок ножницами, маленький, чтобы струйка была тонкая и такой вот "паутинкой" промазываю слои, ложкой никогда не пользуюсь...
А у меня силиконовая кисточка, ей можно и тонкий слой сделать если надо
для таких салатов я беру в пакетиках, и отрезаю маааленький уголочек))))) очень удобно...
у меня ниче не прилипает))) попробуйте мочить ложку, кто-то ножом размазывает.....