Войти
Татиана
43 года Москва, Россия
На сайте с 27.10.2009, последнее посещение — 8 лет назад
Добавить заметку
192
записи
38
друзей
5
подписчиков
Татиана
Ромочка, 16 лет 7 месяцевМаксим, 11 лет Москва
Салат в помидоре

http://shkolazhizni.ru/blog/231051/
Классная идея!
Салатик на скорую руку: крабовые палочки, яйцо,1 ст.л. лим. сока, майонез, специи, все перемешать и сложить между порезанным помидором.

Таким образом можно подать абсолютно любой салат.
источник - Одноклассники - автор Ольга Бабич.

image

Татиана
Ромочка, 16 лет 7 месяцевМаксим, 11 лет Москва
Пчелка

http://shkolazhizni.ru/blog/231051/


Вам потребуется: 1 банан, 1 клубника, 1 желтая черешня с черенком, 2 ягодки красной смородины на плодоножках, 1 киви.

1. Подобрать банан и клубнику одинакового диаметра. Отрезать от банана кончик и три кружочка.

2. Клубнику нарезать на кружочки такой же тольщины.

3. Приставить к кончику банана кружочек клубники, затем кружочек банана.

4. Чередуя таким образом кружочки фруктов, выложить полосатое "туловище" пчелки.

5. Киви очистить и нарезать тонкими ломтиками. Это "крылышки".

6. Сделать из желтой черешни "голову", черенок черешни - "носик" пчелки. Глаза сделать из красной смородины.

7. Уложить "пчелку" на тарелку.

image

Татиана
Ромочка, 16 лет 7 месяцевМаксим, 11 лет Москва
Плотики из перца

http://shkolazhizni.ru/blog/231051/
Что нужно:
перец сладкий разного цвета - 3 шт.
яйцо вареное - 4 шт.
чеснок - 4 зубчика
сыр сливочный мягкий - 200 г
майонез - 8 ст. л.
зелень укропа рубленая - 4 ст. л.
морская капуста консервированная - 220 г
зелень

Что делать:
Перец промойте, удалите стержень с семенами, разрежьте вдоль на четыре части.
Порубите яйца, чеснок и морскую капусту без заливки, добавьте сыр, майонез и укроп, хорошо перемешайте.
Разложите «плотики» из перца на блюдо, положите на каждый приготовленную массу с морской капустой, оформите небольшими кусочками перца и зеленью

image

Татиана
Ромочка, 16 лет 7 месяцевМаксим, 11 лет Москва
Овощные шарики Загадка (http://shkolazhizni.ru/blog/231051/)

http://vkontakte.ru/photo-1863630_143543176

На такое количество, что вы видите на снимке, сварите до готовности 1 крупную морковь и такого же размера свеклу.

Охладите.

Натрите 100 гр твердого сыра на мелкой терке, разделите на две части.

Точно так же измельчите в отдельные мисочки морковь и свеклу, смешайте с натертым сыром.

К свекле добавьте тертый яичный желток.

К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока.

Кусочек филе малосольной селедочки нарежьте небольшими кубиками.

Из свекольной массы сформируйте шарики, внутрь которых закатайте по кусочку селедки.

Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха.

Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавьте немного майонеза. Мне добавлять не пришлось - все получилось и так.

Выложите шарики на плоское блюдо, сверху капните майонезом и украсьте зеленью. Поставьте на полчасика в холодильник.

image

Татиана
Ромочка, 16 лет 7 месяцевМаксим, 11 лет Москва
Супы все здесь!

http://vkontakte.ru/photo-1863630_274419931

Сливочный суп пюре с сёмгой

Ингредиенты: 
- стейк семги 300г 
- картофель 4-5шт. среднего размера 
- помидоры 4 шт. 
- морковь 1 крупная 
- луковица 2 шт. 
- сливки 20% (молоко менее жирный вариант) 
- масло растительное для обжарки 
-специи для рыбы 
Приготовление: 
Стейк семги очистить от кожи и костей, отварить в небольшом количестве воды с добавлением луковицы, приправы для рыбы и соли. Стейк отложить, луковицу выкинуть. В бульоне (количество зависит от желаемой густоты супа) отварить резаные картофель и морковь. На растительном масле обжарить лук, затем добавить помидоры, очищенные от кожицы. Разобрать семгу, добавить в отваренные овощи и взбить блендером, добавить сливки (либо молоко, чтобы суп был менее жирным), подсолить по вкусу. Далее поставить суп потомится на слабом огне минут на 5-10. Подавать с зеленью.

image

Татиана
Ромочка, 16 лет 7 месяцевМаксим, 11 лет Москва
Козули и пряники.

 

http://natalia.inmobisoft.com/2011/12/22/%D0%BF%D1%80%D1%8F%D0%BD%D0%B8%D1%87%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%B4%D0%BE%D0%BC%D0%B8%D0%BA/

***************************************

http://vkysnotiwa.livejournal.com/3324.html вот еще рецептик

http://vkontakte.ru/wall-4806561_52397

http://vkontakte.ru/wall-4806561_40980

http://vkontakte.ru/photo-32231484_274710934

Козули.

В глубокой сковородке без воды растопить 0.5 стакана сахарного песка до тёмного цвета-пусть покипит, теперь ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНО в кипяций сахар ввести 0.5 стакана крутого кипятка тонкой струйкой-растворить сахар и добавить ещё 0.5 стакана сахара-растопить,добавить 100гр сливочного масла-всё растворить и дать немного остыть,ввести 3 желтка.быстро перемешать вилкой-щепотку соли и смесь из приправ:корица,гвоздика,мускатный орех,имбирь,кардамон-все перемолотое в соотношении(2:1:1:1:1) этой смеси должно быть 1 столовая ложка с горкой!+0.5 ч.л. соды.Перемешать и ввести в смесь 400гр муки-тесто будет жидковатое-потом при раскатке добавите ещё. Теперь ставим тесто на сутки в холод(я клала его в полеэтеленовый пакет). Формочки можно купить, а можно(как я ) вырезать из плотного материала(я делала из файлов папки).Выпекала на противне с промасленной бумагой при температуре 200гр.
Глазурь делается как и на кулич(2 белка взбить и добавить 1.5 стакана сахарной пудры)

image

Татиана
Ромочка, 16 лет 7 месяцевМаксим, 11 лет Москва
Пиццы

это пицца на сковороде за 10 минут! 
Для теста понадобятся такие ингредиенты:

* 5 столовых ложек сметаны
* 5 столовых ложек майонеза
* 2 яйца
* 10 - 12 столовых ложек муки

Смешайте все компоненты до однородной массы. Тесто должно получиться жидкое.

Полученную смесь вылить на холодную, предварительно смазанную растительным маслом, сковороду. Затем выложить поверх помидоры, колбасу, кукурузу, все по вкусу.

Обязательно поверх всех слоев пиццы выложить слой сыру, желательно очень толстый.

Ставим на небольшой огонь и накрываем крышкой.

Когда сыр расплавится, тогда и пицца будет готова.

Дать остынуть 10 минут и пицца готова. Приятного аппетита!

image

2
Татиана
Ромочка, 16 лет 7 месяцевМаксим, 11 лет Москва
Лепешки

http://vkontakte.ru/photo-1863630_274767736

image

эти лепешки сестра мужа постоянно готовила в Дагестане,они такие элементарные и очень вкусные
Бисмилляh
ну вот прибл на 2 такие лепешки
2 ст муки,просеяла+соль+сода приблиз чайн ложка может меньше,я просто на глаз все,и затем если есть сыворотка то она или же кефир на 2 стакана муки уходит около стакана или меньше...короче так,чтоб замесить тесто,мягкое и не липн к рукам,оставить его минут на 20,и потом раскатать прибл см толщина,и жарить на горяч сковороде на масле

Ромочка
16 лет 7 месяцев
Максим
11 лет