Приготовила рульку, рецепт дала подружка.
А в приготовление это блюдо очень просто.
Рульку (без кожи) варить на медленном огне(как варите холодец) с добавлением моркови,лука,перца горошком и лаврового листа. Незабываем посолить.
Через часа 4 или 5(мясо должно с кости отпадать)вынимаем . Чеснок через пресс+ ч.мол.перец. Пересыпаем мясо. Сверху пресс. Остужаем сначала на столе, а потом убираем в холодильник. Достаем и наслаждаемся вкусным прессованным мясом. Муж и доча оценили!!!