Я - безумно люблю готовить! А так как без мяса я не ем, а к выпечке прохладно отношусь, то готовлю исключительно вторые блюда, чем бесконечно радую своего любимого.
Вчера в очередной раз искала чего бы такого приготовить на ужин, и вот я нашла…
Огромное спасибо
Ларисе Викторовне за рецепт http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/970483
И вот иду я домой и думаю, все ингредиенты вроде дома есть, значит, в магазин заходить не нужно … топаю себе спокойно на каблуках по льду в предвкушении вкусного ужина и перечисляю, что мне нужно:
- 250 гр. говяжего фарша
- 250 гр. свиного фарша
- пару луковиц (или одна большая)
- 5 куриных яиц
- 1 ст.л. панировочных сухарей
- 4 ст.л. молока
- пучок петрушки
- соль и специи – по вкусу
Захожу, целую любимого и с порога заявляю, что он мне срочно нужен на кухне в помощники шеф-повара, будем вкусности делать… 
При приготовлении ингредиентов выяснилось, что панировочные сухари у нас кончились, ну не в магазин же за ними топать ей ей…. Вспомнила, что есть упаковка сухариков со сметаной… хм… а ещё есть скалка… отличная вещь )))
растолкла сухари в пыль и взбила вместе со стаканом молока и яйцом, добавила к фаршу, хорошо перемешала…
Всё, все ингредиенты готовы…И тут, мой милый как-то хитро прищурился и говорит: «Мало же в начинку одни яйца, давай туда ещё фасоли добавим, в прошлом рулете-то у нас начинка богаче была» Сказано-сделано, открыли банку фасоли.
.
Рулет я делаю так:
· Выкладываю фарш на пищевую плёнку и формирую прямоугольный пласт. Посередине по всей длине пласта равномерно раскладываю начинку.
· Сворачиваю рулет, защипываю края и придаю ему форму при помощи плёнки.
..
· Аккуратно отделяю плёнку от рулета со стороны шва и выкладываю швом вниз на смазанную растительным маслом форму для запекания.
Дело за малым, поставить в духовку и минут 40-60 наслаждаться приятными запахами.
....
В прошлый раз в рулете у нас была начинка из жареных грибов, помидор и сыра. А вообще я думаю тут на фантазию повара…
Приятного аппетита!!!
Мне повезло с моим милым мужчиной, мы всё делаем вместе и готовим тоже всегда вместе, правда балуемся иногда с едой и ржём как кони, но еда от этого становится лишь вкуснее....
.
.
.
...Очень любим поесть!!!!! 