что приготовить из картофельного пюре?

Да просто выложить в форму, обсыпанную сухарями, сверху ими же и запечь до их хруста.

Зразы картофельные. Можно придумать разную начинку: рубленые крутые яйца с сыром и зеленым луком, просто кусочек сыра с зеленью, можно жареные грибы. Пюре остудить, добавить 1 яйцо, специи по вкусу ( я кладу Аджику или Хмели-Сунели), муку. Перемешать, мокрыми руками брать разминать в блин, класть начинку, слепить края блина, жарить на горячей сковородке на растит масле. Подавать можно с любым острым соусом, хоть и с кетчупом, хоть с майонезом.

Блины нафаршируйте,очень вкусно получаются

А сделай картоф. запеканку, можно с фаршем или капустой тушеной, сыром, слоями, только яйца сырого в карт. примешай побольше. все запечь. сверху белком помаж.

Запеканку. Уложить слой пюре, дальше слой жаренного фарша ил курицы, можно еще слой пюре , посыпать сыром и в духовку.

Варенники по-украински. Творог смешиваете с пюре, лепите варенники. Обжариваете лук на сливочном масле, добавляете сметану, немножко соли, получится соус. Поливаете им готовые варенники, очень вкусно.