Идею почерпнула - здесь .
Я делала немного по-другому рецепту,ссылку не дам,потому что потерялась она,а рецепт я выписала ранее в блокнот,чтоб наверняка...
Итак,мое неудачное фото
Делала первый раз,поэтому сразу провожу работу над ошибками...
Ингридиенты- шоколад-170 гр ( у меня была только плитка шоколада,100 гр)
Масло сливочное-60 гр (я поклала 100-120гр,в надежде компенсировать нехватку шоколада+1ст.л.какао)
Яйца -2шт
Сахар-100 гр (В след.раз покладу вдвое меньше,получается сильно сладко из-за пудры!)
Ванильный сахар-1 пакетик
Соль 1/4 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л
Какао - 2 ст.л.
Мука- 2 стакана.(Я поклала 2,5 стак.т.к.тесто было жидковатым)
Сахарная пудра для обсыпки.
Растопить шоколад с маслом, отложить. Взбить яйца с сахаром, добавить ванилин и шоколадно-масляную смесь, все соединить до однородности.
Муку просеять с какао, солью и разрыхлителем и добавить к шоколадной массе, перемешать.
Поместить тесто в холодильник приблизительно на 2 часа( мне хватило 1 часа ), пока оно не затвердеет, для удобного формирования шариков.Духовку разогреть до180 гр.Протвень застелить пекарской бумагой.Формируем шарики,размером с грецкий орех,и обваливаем обильно в сахарной пудре.Выкладываем на протвень .Я делала вот так-
В итоге получилось вот что
То есть,либо расстояние нужно увеличить,чтоб печеньки,когда подрастут, не касались друг друга,либо муки увеличить,чтоб не так расползались...
Выпекать при температуре 180 примерно 15 минут.(Я немного передержала,о чем жалею.Выпекала 20 мин) Но несмотря на все недочеты,печенье получилось очень вкусное! И еще мне понравилось,что недолго,и очень просто делается!))) Рекомендую.
