Что в них положить, если яиц нет? Рис варю клейкий, может этого хватит?
Липецк
Чтобы тефтели не распались.
Москва
Ничего,сначала обжарить слегка на сковороде.А так у вас ежики получатся,а не тефтели, если с рисом.Это же вроде разные блюда
0
07.02.2012
Ответить
Москва
А вы тефтели как готовите,если не секрет,а то у меня только ежики,тефтели раньше делала с магги+сметана,но сейчас в продажи не стало,а как делать незнаю
0
07.02.2012
Ответить
Липецк
А никак не делаю :). Всю жизнь ежики тефтелями называла, а без риса - просто маленькими котлетками в соусе :))). Соус обычный, как подливка в гуляш: пережаренная мука+сл.масло+специи+вода или бульон. Могу по настроению кетчупа или сметаны добавить. Есть еще где-то в нете интересный рецепт горчичного соуса, но моя семья его не оценила.
0
07.02.2012
Ответить
Москва
Спасибо.А я вот как то не обратила внимание что соус для гуляша подойдет.Буду творить)
0
07.02.2012
Ответить
Липецк
А я всегда добавляла и думала, что без них распадутся. Значит можно и без них. Спасибо!
0
06.02.2012
Ответить
Нарьян-Мар
Если риса переложить, то развалятся.
В принципе мясному фаршу яйца не нужны, если в нем много мяса, если Вы планируете их запекать, то не развалятся, отбить только надо хорошенько каждую тефтельку мокрыми руками и выложить в форму для запекания.
0
06.02.2012
Ответить
Москва
Я добавляю картофельный крахмал,даже рубленные котлетки с ним не распадаются.
0
06.02.2012
Ответить
Липецк
Тоже думала о крахмале, но приготовила "без ничего" - не распались
0
07.02.2012
Ответить
