Что может быть прекрасней в летний жаркий денек, чем отправится с приятной компанией к морю или на дачу. Приготовить вкуснейший и на остывающих углях запечь овощи для бесподобной ароматной к мясу — «Баклажанная икра» на мангале. Она получается невероятно вкусной и аппетитной.
Состав:
- Баклажаны — 4-6 шт
- Перец — 6 шт
- Помидоры — 4-6 шт (средних, если мелкие, то больше)
- Лук — 1-2 шт
- Чеснок — 2 зубч.
- Перец горький — по вкусу
- Масло растительное
- Уксус
- Сахар
- Соль
- Перец черный мол.
Пошаговое приготовление можно посмотреть здесь:
