заказали мне торт на 2 кг.
покрытие ганаш, украшение цветы из мастики и айсинг!
Вопрос!
растают ли украшения из айсинга и мастики за ночь, если торт будет стоять в холодильнике????????
Уфа
Я допустим бабочек из айсинга вставляла уже перед отдачей торта.Я думаю они могут растаять.А из мастики всегда в холодильнике держу готовый торт,всё нормально.
0
18.10.2013
Ответить
Краснодар
я провела эксперемент...кусочек бисквита намазала ганашем и выложила айсинг...подтаивать начинают чсерез 4-5 часов...
украшу перед тем как отдать торт....
а как мастичные цветы поведут себя не знаю...
0
18.10.2013
Ответить
Москва
Если в холодильнике, то расстаять не должно. Мы на свадьбу заказывали торт, он у нас потом еще неделю жил в холодильнике, а мастика как новая))) ничего не потекло и не растаяло!
0
18.10.2013
Ответить