Моему мальчику на днях исполнится годик,очень хочется самой приготовить вкусный тортик)))Планируют сделать коржи "Прага" шоколадные и очень бы хотелось какой нибудь крем с фруктами может бананово-шоколадный или еще какой нибудь?
Подскажите пожалуйста крем для тортика!
Уфа
Наш любимый крем: 200 грамм творога(нужно жирный качественный творог,я беру домик в деревне в баночке 9%) +150 гр.сахара. взбить до растворения сахара,периодически останавливаться и оставлять на время.В кремовую массу.Сливки 33%( 500 гр.) взбить чистым миксером до густой пены,не перебейте,а то отделится сыворотка,Вначале на сильной скорости,затем на самой низкой.Примерно 5 мин. занимает на это.Затем творог и сливки перемешать лопаткой до однородности можно + ванилин.Крем готов,накладывать слои потолше.
Хорошо сочетается с клубникой,малиной,консер.персиками и ананасами.
0
08.12.2013
Ответить
Спасибо большое скорее всего попробую,а вы к нему бисквитные коржи делаете?
0
08.12.2013
Ответить
Спасибо вам,чудесный крем,всем гостям очень понравился тортик!
0
11.12.2013
Ответить
Уфа
Рада что понравился)))Мои тоже его любят,он легкий,после застолья самое то!
0
12.12.2013
Ответить
Псков
Извиняюсь за вторжение, а шоколад не рано?может лучше творожный крем с персиками например?
0
08.12.2013
Ответить