Подарили йогуртницу

Значит, можно использовать бифидумбактерин и лактобактерин? Спасибо, девочки. Я тоже недавно задалась этим вопросом, что использовать в качестве закваски. Йогуртницы пока нет, но хочу как-нибудь приобрести. Ещё Люда советует "Нарине" и "Эвиталию". Спасибо большое за ценную информацию.

Здравствуйте! А в аптеках продаётся сухая закваска "Нарине" и "Эвиталия"-очень полезные пребиотики))А у Ирины очень большой выбор заквасок)http://www.babyblog.ru/community/post/sale/1841302А лучший кефир, который я пробовала- из кефирного гриба ( маленькие такие кругляшки) И полезный и вкусный и затрат никаких-сунул в банку с молоком утром-вечером в банке литр суперского кефира)))

Я тоже, как и Вы недавно попросила йогуртницу в качестве подарка. Набрала кучу разных сухих заквасок. Со дня на день жду курьера с посылкой. :) Только я совсем заморочилась и в довесок купила термометр для жидкости и терморегулятор. Начиталась на разных сайтах, что некоторые модели йогуртниц грешат перегревом и тогда все полезные бактерии в готовом продукте погибают. На вкус это вроде не влияет, как я поняла, но на пользе, очевидно, сказывается. Не знаю, есть ли  во всем этом смысл, но если интересно, могу поделиться результатами после моих первых опытов. :) 

Вы можете использовать для закваски все что угодно: готовый йогурт, активию и пр. Но самый безопасный способ ( не разведете неизвестных бактерий и грибов), это делать из сухих заквасок. Изначально нельзя категорически класть сахар, фрукты и пр, так вы получаете не контролируемое брожение, можете отравиться. Очень советую сделать сметану в йогуртнице, подойдут любые сливки даже 10%, ее я делала так http://maxoness.blogspot.com/2014/03/blog-post_7996.html

Я на кефирной активии делаю. 

мои родители всю жизнь из сметаны делали.. но я делала своим деткам из бактерий. покупала в аптеке лактобактерин или бифидобактерин, можно нарине и заквасить. можно другие бактерии еще спросить в аптеке какие есть.. они все не принесут вреда , а наоборот улучшат работу кишечника не только реб, но и всей семьи.. ну и засыпаете в молоко, все по инструкции.. я брала 1 пузыречек  на 250 грамм молока и фрукты какие есть.

можно купить йогурт натуральный без добавок в магазине. У нас такие продаются, по вкусу как раз как закваска))

В аптеке закваски продаются, нарине и тд