Чувствуете этот чудесный аромат?
Я очень люблю перец, в любом виде, а жареный это просто песня:)
Это самое простое, что можно сделать с болгарскими "мальчиками":)
Вымыть, обсушить и обжарить на сковороде под крышкой,
а потом по желанию полить соусом (сметанно-чесночным, томатным итд), или приправить чесноком, зеленью , острым перцем, или тем, чем нравится вам.
Я полила соусом из оливкового масла+ чеснок+ укропа+ винный уксус+соль+кумин(зира)
все ингредиенты по вкусу.
Вкусно как горячим, сразу со сковороды, так и холодным, когда настоится и пропитается соусом.
Можно разрезать и почистить после приготовления, а можно этого не делать,
всё равно будет вкусно!
