Рецепт вина из слив.
Bопросы, ответы на которые не найдены в сообществеДевочки. Привезли 2 ящика слив с Краснодара. Компот не знаю вкусный или нет, если есть рецепт делитесь))
Так вот, хочу попробовать вино сливовое сделать (покупное вкусное) есть универсальный рецепт? Чтоб наверняка получилось? Буду рада за помощь
Малинка
Мы из разных ягод и фруктов делаем вино http://tonnasamogona.ru/vino/vinodelie-v-domashnix-usloviyax.html домашнее очень вкусное получается.
28.11.2018
Ответить
Мария
Я делала несколько раз вино.Ничего муторного нет. Рецепт сейчас не вспомню,делала в 3х литровой банке. Наполняете банку сливами без косточек,1ст. Сахара, по-моему ,и 1-2ст. Воды. Надеваете на горлышко перчатку резиновую,и следите чтобы перчатку не сорвало. 40 дней должно это месиво стоять в темноте и прохладе. Поищите подробный рецепт в интернете
09.09.2018
Ответить
Киришка
Вино из слив и правда муторное и сложное дело, у нас с мужем с первого раза не вышло, в уксус ушло(( А компот каждый год катаю, в банку 3-хлитровую слив на 1/3, залить кипятком, дать настояться, потом сливаем в кастрюлю, ягоды в банке остаются, кипятим минут 10, сахара туда 1,5 стакана растворяем, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем и под фуфайку до полного остывания. Я кстати по этому рецепту компоты из всего делаю и всегда вкусно)))
29.08.2018
Ответить
Наталия
Вкусно повидло из слив. Если сладкие, то на 4 кг перекрученных через мясорубку слив надо 1 кг сахара.
Вино очень муторно делать, особенно если опыта нет.
27.08.2018
Ответить
~~ЖиВу в РаЮ~~
У Вас слива или алыча(которую сливай называют)?Если алыча,то кампот очень легко делается:в 3л банку(я стерелизую)засыпать алычи и 1раз залить кипящим сахарным сиропом..из расчете 1стакан сахара на балон..закатать,перевернуть,укутать..ВСЁ!-стоит всю зиму
22.08.2018
Ответить
маришка
Я сливу сушу, очень мало места занимает когда сушенная , это мне очень нравится))) дядя винодел рассказывал что из сливы вино проблематично, она кислая, надо много вино сахаром кормить что бы в уксус не перешло, играет очень сильно.
22.08.2018
Ответить
маришка
У меня электр духовка. Включаю на сто градусов, дверцу придерживаю ложкой что бы не закрывалась. Высыпаю сразу на три противная. Собственно все! Но сушу конечно долго, сутки. Ещё у меня сушилка есть специальная, в неё тоже закладываю, очень удобная вещь.А компот закрываю так - на литр воды триста грамм сахара. На треть банки закладываю ягоды, заливаю сиропом кипящим (на трехлитровую банку примерно два литра сиропа), закатываю, переворачиваю и в одеяло до остывания.
22.08.2018
Ответить
