Очень вкусные и очень полезные оладушки из капусты для детей и взрослых. Готовится просто и быстро
Ингредиенты:
Капуста - 300 гр
Мука - 1 стак
Зелень (петрушка, лук) по 0.5 пуч.
Сыр - 100 гр
Чеснок - 2 зуб
Яйцо - 2 шт
Сметана - 2 ст.л
Соль и перец - по вкусу
Разрыхлитель - 0.5 ч.л
1. Капусту некрупно нашинковать. Отваривать в течение 5-7 мин в соленной воде
2. Сыр пропускаем через крупную терку, нарезаем зелень
3. Смешать: капусту, яйца, сметану, зелень и сыр, подсолить и поперчить. Добавить муку и разрыхлитель, еще раз перемешать
4. Выложить тесто в виде кружков, на противень, застеленный бумагой для выпечки
Запекать 15-20 мин при 180*С, пока не зарумянятся.
