подскажите !
Хочу замариновать грибы, белые ,
рецепт с поваренка вот такой:
Москва
Купите обычный уксус
На 1 литр воды:
Соль - 1 ст л
Сахар - 2 ст л
Уксус 9% - 70 мл
Специи по вкусу
Москва
Спасибо Ната, а вы какие приправы кладете?, читала что лавровый лист типо забирает запах или чуть вкуса грибов, перца и гвоздики тогда будет достаточно? вверху Ирина написала про корицу, вы так не пробовали?
Москва
Мне не нравится с корицей.
В маринаде провариваю все специи в мешочке, потом выкидываю.
В банку только гвоздику, чёрный перец и душистый перец
Воронеж
Всегда добавляю яблочный или виноградный,а там как раз 6 процентов. Добавляю чуть больше, чем по рецепту,в вашем случае добавила бы 70 мл
Астрахань
Делаю без корицы или иногда добавляю в порошке. Без нее тоже шикарно. Покупаю грибы и заливаю им, готовлю впрок маринад. Старый советский рецепт , но грибы шикарные получаются
Москва
очень интересно с корицей... можно попробовать в одну банку добавить ... спасибо!
