Сан-Хосе
Привет!
Осталось еще полпачки филе какой-то белой тихоокеанской рыбы ( если верить словарю, что whiting - это мерланг, но мне это все равно ни о чем не говорит).
Пробовала запекать с морковской и луком, а также с морковской, луком и майонезом. Еле съели.
Подскажите, пожалуйста, чтобы с ней сделать. Еще 6 больших филе -спинки, жалко выбрасывать.
Из неназванного суп в азиатское направление, типа том-ям. Там специи такие, что белая рыба отлично будет.Рецепт нужен?
Сан-Хосе
Сан-Хосе
Сан-Хосе
Ришон-ЛеЦион
Ну, скорее всего это не мерлан, мерлан весьма вкусный. Но неважно- такое дело лучше всего пустить на рыбную запеканку или котлетки по-монастырски. Фарш делается одинаково. Кипятите воду, подсаливаете ее, добавляете маленькую луковицу, перец и лавровый лист, отвариваете филе. Вынимаете, даете остыть, смешиваете с белым хлебом, смоченным в молоке, и мелко нарезанным обжаренным луком, можно добавить еще зубок чеснока, выправление на соль и перец, добавляете яйцо. Лепите котлетки, панируете в молотых сухарях и обжариваете. Это такое, домашнее, если любите азиатскую кухню, то рыбное филе хорошо идет в тайские карри.
Ришон-ЛеЦион
Санкт-Петербург
Посмотрите здесь рецепты, если открыть фото, то в описании к фото будет ссылка на рецепт на стене группы -
Сделать фарш , лука много сырого и свинины пожирнее добавить 1/3 часть или даже больше . Пожарить котлет.
Челябинск
Я любую рыбу запеченой не воспринимаю почему-то. Для меня любая запечённая рыба = невкусно. Только жареная. Либо на масле, либо на сковороде-гриль
