Аджика

На 4 кг помидор

1 кг болгарского перца

2 гол.чеснока

3 большие луковицы

1 горький перец

Все измельчить и поставить в кастрюлю на огонь.

Добавить 100г подс.масла, уксус (я е добавляла, т.к. помидоры были кисленькие).

2ст.л.соли и 2 ст.л. сахара.

1 час аджичка покипит - и по баночкам.

У меня вышло 7 0,5 л баночек