вот собственно и просьба)
Самый вкусный маринад для шашлыка мясного и куриного)
Курган
самый полезный маринад: соль, перец, специи, кефир. Мясо очень мягкое и сочное. лук конечно
0
28.05.2010
Ответить
Берлин
я вот в последний раз мариновала мясо на шашлык,в луковом соке и на сметане,мясо получилось отменное,мягкое,вкусное)))п.с. в субботу будем снова шашлычить,и конечно замариную точно так))
0
28.05.2010
Ответить
Москва
у меня муж всегда делает в майонезе))) получается оч мягкий и сочный шашлык (черный перец, майонез, лук репчатый и сок лимона)
0
28.05.2010
Ответить
Москва
ээх,что не говорите, а моя семья и я,признаем один маринад-уксус!ну и плюс специи-лавровый лист, перец черный молотый, горошком, соль.
0
28.05.2010
Ответить
Москва
лука побольше (потом его просто выкидываю) майонеза немного, соль-перец и нарзан (или любаядругая минералка).
ну и мясо конечно лучше хорошее.
0
28.05.2010
Ответить
Москва
Из того, что сами пробовали и понравилось : майонез с горчицей и чёрный хлеб с минералкой. А вообще основная составляющая любого маринада для шашлыка-это лук..Ну и от мяса зависит ррезультат.
0
28.05.2010
Ответить
Санкт-Петербург
Мы просто нарезаем один зеленый лук, а солим перед жаркой. Так получается очень нежное мясо.
0
28.05.2010
Ответить
