Главный пост марафона - http://www.babyblog.ru/community/post/hudeem/3052645
Приветствую Вас, дорогие студенты!
Сегодня на очередной лекции по Булкоучету и Жирометрике мы с Вами научимся (а те, кто умеют, усовершенствует навык) рассчитывать калорийность и состав БЖУ многокомпонентного блюда.
Для примера возьмем ПП шоколадно-мандариновые кексики по этому рецепту http://www.babyblog.ru/user/Lena_Gennel/234215 ;
Расчет можно производить как вручную, так и в спецпрограмках, что несомненно удобнее! Я использую Diets.ru. После регистрации в дневнике питания на второй закладке "Готовые блюда" выбираем Рассчитать рецепт и сохранить его можно на отдельной странице. Далее мы вносим в таблицу ингредиенты своего многокомпонентного блюда, указывая их вес.
После того, как все ингредиенты внесены, мы видим ИТОГОвое содержание БЖУ и ккал на все блюдо. Если вы съедаете все блюдо целиком, то дальше можно не считать. А если приходится делиться или разбивать ваш кулинарный шедевр на несколько приемов пищи, то нужно сделать следующее.
После приготовления взвесьте получившееся блюдо, поставьте галочку под таблицей в окошке учесть "уварку" (уменьшение веса в процессе готовки) и введите вес готового блюда
Таким образом вы сможете сравнивать блюда по составу БЖУК между собой, установив эквивалент 100 г, А так же точно сможете рассчитать состав БЖУ и калорийность одного изделия или своей порции.
Не забудьте "Сохранить результат" и дать блюду вкусно-запоминающееся название, тогда при выборе из списка готовых блюд, оно будет попадаться Вам на глаза, так и призывая почаще его готовить.
Все поняли (а кто знал вспомнили)?
Тогда приступим к практике!
Задание на сегодня: Рассчитать БЖУК многокомпонентного блюда (своего любимого или того, что планируете приготовить) и выложить расчет полный, на 100 г и на вашу порцию.
Задание на сегодня: Рассчитать БЖУК многокомпонентного блюда (своего любимого или того, что планируете приготовить) и выложить расчет полный, на 100 г и на вашу порцию.
Все, кто выполнит практическое задание, могут смело ставить за джокер 2 балла
ТАБЛИЦА
ОТчитыВАЕмся тут.. приблизительно так...
ФАКУЛЬТЕТ ТАКОЙ-ТО!!! или просто добавьте номер факультета к своему номеру...
№ такой -то - ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!!
Нет сладкому - 5, 5/6 приемов пищи - 1, БЖУ -2, вода - 1, приготовление - 1, фильтр - 2
Если вы этакие молодцы и сделали пункты ПП на все 12 - то можно не расписывать, а просто писать ПП - 12
Спорт - 5 (программа такая-то)
Джокер - 4
Уход - 1 (массаж, скраб или что-то еще)
Бонус (если был такой) - 1 балл
ИТОГО: 23 балл
уже полгода я убираю за ней г.. тк что послать могу только на куй и то мысленно.
а нечего без предупреждения заявляться)))
ДАААААА.... ты на учете в пожарке еще не состоишь? ))))
P.S. а кого-то кроме меня бесит из команды Лесли такая тетка старшего возраста блондинистая с короткой стрижкой?))
