Марафон "Хогвардс" — Булкоучет и жЫрометрика
Стройнеем вместе(здесь пишем марафоны,которые уже идут, или предложения о марафоне)Главный пост марафона - http://www.babyblog.ru/community/post/hudeem/3052645
Приветствую Вас, дорогие студенты!
Сегодня на очередной лекции по Булкоучету и Жирометрике мы с Вами научимся (а те, кто умеют, усовершенствует навык) рассчитывать калорийность и состав БЖУ многокомпонентного блюда.
Для примера возьмем ПП шоколадно-мандариновые кексики по этому рецепту http://www.babyblog.ru/user/Lena_Gennel/234215 ;
Расчет можно производить как вручную, так и в спецпрограмках, что несомненно удобнее! Я использую Diets.ru. После регистрации в дневнике питания на второй закладке "Готовые блюда" выбираем Рассчитать рецепт и сохранить его можно на отдельной странице. Далее мы вносим в таблицу ингредиенты своего многокомпонентного блюда, указывая их вес.
После того, как все ингредиенты внесены, мы видим ИТОГОвое содержание БЖУ и ккал на все блюдо. Если вы съедаете все блюдо целиком, то дальше можно не считать. А если приходится делиться или разбивать ваш кулинарный шедевр на несколько приемов пищи, то нужно сделать следующее.
После приготовления взвесьте получившееся блюдо, поставьте галочку под таблицей в окошке учесть "уварку" (уменьшение веса в процессе готовки) и введите вес готового блюда
Таким образом вы сможете сравнивать блюда по составу БЖУК между собой, установив эквивалент 100 г, А так же точно сможете рассчитать состав БЖУ и калорийность одного изделия или своей порции.
Не забудьте "Сохранить результат" и дать блюду вкусно-запоминающееся название, тогда при выборе из списка готовых блюд, оно будет попадаться Вам на глаза, так и призывая почаще его готовить.
Все поняли (а кто знал вспомнили)?
Тогда приступим к практике!
Задание на сегодня: Рассчитать БЖУК многокомпонентного блюда (своего любимого или того, что планируете приготовить) и выложить расчет полный, на 100 г и на вашу порцию.
Задание на сегодня: Рассчитать БЖУК многокомпонентного блюда (своего любимого или того, что планируете приготовить) и выложить расчет полный, на 100 г и на вашу порцию.
Все, кто выполнит практическое задание, могут смело ставить за джокер 2 балла
ТАБЛИЦА
ОТчитыВАЕмся тут.. приблизительно так...
ФАКУЛЬТЕТ ТАКОЙ-ТО!!! или просто добавьте номер факультета к своему номеру...
№ такой -то - ЭТО ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!!
Нет сладкому - 5, 5/6 приемов пищи - 1, БЖУ -2, вода - 1, приготовление - 1, фильтр - 2
Если вы этакие молодцы и сделали пункты ПП на все 12 - то можно не расписывать, а просто писать ПП - 12
Спорт - 5 (программа такая-то)
Джокер - 4
Уход - 1 (массаж, скраб или что-то еще)
Бонус (если был такой) - 1 балл
ИТОГО: 23 балл
Ольга
ДУРМСТРАНГ 8 панкейки продукт вес белок жир углеводы каллтворог маложирный 170 27,7 18,4 1,7 283,9яйцо куриное 59 7,9 6,79 91,04какао порошок 10 2,42 1,75 2,79 36,59кефир нежирный 150 4,5 0,15 5,7 42,15бананы 111 1,67 24,86 106,12крупа овсянная 90 10,71 5,22 58,86 325,26Итого 477 ( из590) 54 32,6 93,9 885,1на 100 гр 11,3 6,8 19,7 185,5ну как-то так))))) кнопка у меня не работает(((( общий балл 20
28.01.2015
Ответить
Мамочка Пандочка
82-3Накосячила вчера вечером с жареными креветками и мартини — загуляла панда)) Это за воскресение расслабон, а то я никакого бякиша давно не ела))ПП — 8 (-бжу-фильтр)Спорт 5 (бидофлекс+силовые)Джокер 2Уход 1 (жецкий массаж, контрастный душ)Итого: 16Рецепт Куриного филе в сметанно-чесночном соусЭ 
28.01.2015
Ответить
Наталья
ну ты чуток больше накосячила... мартини то сладкий напиток.. так что за пп тебе 3
28.01.2015
Ответить
Говоруха Юлия
Хогвардс 98
Пп - 2 (вчера был перелет домой и потом вечер с мужем после месячной разлуки, шампанское и фрукты)))))
Спорт - 2
Джокер - 2 (рассчет печночного тортика)
Уход - 1
Форс - 3
Итого : 10 баллов
28.01.2015
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.