Марафон "ПОСЛЕДНИЙ ГЕРОЙ 4"- выжившие...

#25.    Светофлор.  Джокер-отчет(    буква    Т).
Девочки,    привет!    Я    чуток    увлеклась    сегодня    и    у    меня    тройное  Т.    Хлеб    с    Тмином,    паста    из  Творога    и    чай    с    Тимьяном!!!))))
  

1Т    ♡    Ирландский    ПП-хлеб    с    тмином!

Ингридиенты:

-    пшеничная    ц-з    мука    -1ст.,

-    овсяные    хлопья    крупные    -1ст.,

-    кефир    1%    -1/2ст.,

-    разрыхлитель    -    2ч.л.,

-    сода    -    1/2ч.л.,

-    ТМИН    -1ч.л.,

-    семя    льна    -1ч.л.,

-    арахис    дробленый    нежарен.    -    2ст.л.

Приготовление:

Овсяные    хлопья    развести    кефиром    и    оставить    на    пару    часов.    
Затем    добавить    просеянную    с    солью,    содой    и    разрыхлителем    муку.    В
    тесто    замешать    добавки:    тмин,    лён,    арахис.    Вымесить    тесто,    
сформировать    булку    или    заполнить    форму.    Выпекать    при    температуре  
  170'    около    40    мин.


2Т    ♡    Творожная    паста!

Ингридиенты:

-    ТВОРОГ    обезжиренный    -100г,

-    кефир    1%    -    30г,

-    зелень    любая    (у    меня    петрушка    и    базилик)    -    20г,

-    огурец    -    1шт,

-    сельдерей    -    2    пера,

-    соль,    перец    по    вкусу.

Приготовление:

Огурец    и    сельдерей    измельчить    на    терке,    зелень    порубить.    
Смешать    в    е    ингридиенты    и    намазать    на    хлебушек...мммм))))


3Т    ♡    Чай    зеленый    с    тимьяном!

Завариваем    зеленый    чай,    чуть    позже    добавляем    тимьян(в    
простонародии    чабрец).    Даем    настояться.    Наслаждаемся    вкусом    и    
невероятным    ароматом!

P.S:  сегодня  это  мой  обед.  И  если  я  нарушила  устав  -  ткните!  Но  я  готова  терпеть  любые  лишения....ХЛЕБ  ПРОСТО  БОЖЕСТВЕНЕН!!!

№ 44
джокер буква К
я сегодня выходная.
натушила капусты.
часть отложила для себя
а остальное - в пирожки

Вечер добрый, №24 десант

ПП - 7, было сладкого всякого, утащенного и доеденного за сыном
Спорт - 5 (Синди Кроуфорд)
Джокер - 2
Бонус - 0
Уход - 1 (жесткая щетка, крем д тела)
ИТОГО: 15 баллов

У БЕНДЕРА УЖЕ СТРЕСС!

48, Антарктида

Буква "Б"

Знакомлюсь с сахарозаменителями, тк плохо их знаю. Ксилит закончился, пробую Truvia - эритритол со стевией.

Решила сделать безе из белков.

Начинаем взбивать 3 белка в пену, постепенно добавляем 45 гр заменителя (он идет как 1 к 3 по отношению к сахару, по рецепту надо было бы грамм 70, тк сахара нужно 200, но и 45 гр уже было дико сладко), увеличиваем обороты до максимума и взбиваем. Сильно взбить не получилось, закрепитель белков не добавляла. Выкладываем на застеленный бумагой противень и подсушиваем час на 100градусов в духовке. Мои очень подрумянились) На вкус: сладко, ощущается легкий холодок, нереально хрупкие и воздушные.

Номер 2. АНТАРКТИДА

За сегодня 20 баллов (-бжу)

В джокере мне попалась буква Ю......

Короче, получился белорусский рецепт

Юшка - на сколько я смогла понять, это старинное название супа. Чаще всего из рыбы (оттуда название уха). Еще из детства помню, как бабушка моя говорила, когда я кушала суп:"И юшку кушай". Она имела ввиду жижку. В общем нашла такую модификацию этого рецепта.

Юшка молочная с тыквой

250 мл молока, 150 мл воды, 200 г тыквы, 2 ст. ложки манной крупы, 5 г сливочного масла, соль, сахар - по вкусу.

Размельчить тыкву, припустить до мягкости с водой и сливочным маслом, протереть через сито. В полученную тыквенную массу налить молоко, всыпать манную крупу, соль и варить 5-10 мин.

Но т.к. у нас устав, то пробовать это странное варево я буду утром на завтрак. И масло я добавляла в уже готовое блюдо. Давала пробовать детям. Сын вообще не стал даже пробовать. Алиса съела одну ложку, вторую плюнула прям вот так....пфффффф)))))

Фото прилагаю

Светофлор 93, Джокер-отчет

у меня буква Я, все оказалось просто: яйца и яблоки

1. Яицница (без фото и рецепта ибо все понятно)

2. Шарлотка (3 Яйца, сахзам (у меня был эритритол чуть меньше стакана, мука цельнозерновая стакан, 2 ст л молока, разрыхлитель, 4 Яблока, овсяные хлопья 2 ст л)

Взбиваем яйца с сахзамом, добавляем молоко и муку, потом разрыхлитель

Антипригарную форму посыпаем овсяными хлопьями, назераем и выкладываем яблоки, заливаем тестом и выпекаем в духовке до готовности. Можно добавить корицы, но у меня вся закончилась, поэтому без нее

Итак Н

И конечно же НОРИ... самое сказочное и желанное..
когда дома только начинают готовить роллы и суши и достают пакеты с нори на всю квартиру сразу разносится этот чарующий запах японской кухни... Запах счастья и вкуснот...

1) Варим рис.. при желании добавляем в него ст.ложку виноградного или яблочного уксуса... но обыно я не парюсь...

2) Берем циновку и мисочку с водой..

3) Кладем лист нори.. выкладываем на него рис а на центр риса что-то - рыбу, морепродукты, сыр, овощи и прочее...

4) закатываем в трубочку с помощью циновки и разрезаем на порционные.

5) берем палки и вперед!!!

Т.к. готовить сегодня суши в большом количестве я не планировала, просто скатала 2 по-бырому..



а обычно это выглядит так...

Если кто-то из каких-то неведомых мне побуждений не ест японскую кухню.. то НОГА КУРИНАЯ вымоченная с молоке с кучей приправ, запеченная в буховке и в середине процесса промазанная острым томатно-чесночным соусом собственного приготовления. Это для тех кто любит по-горячее.. Но помните о рамках жиров... и если нельзя то, возьмите не ногу, а грудку лежащую рядом...

Ну а за НЕКТАРИНОМ для НЕОПОЛИТАНСКОГО НАПИТКА а-ля НЕКТАР мне было лень идти...

№ 27 Железный Феликс

ПП - 12

Спорт - 5 (Джил)

Джокер - 4

Сегодня мне досталась буква Д.... И так как рыба Дорада в ближайшем магазине не водится, а дрожжи нам худеющим нельзя, пришлось основательно перетряхнуть корзинку с специями где и была найдена...

Душица, она же орегано хорошо подходит к различным мясным блюдам, которые я и решила готовить...

Блюдо № 1 "Дранник в мультиварке"

5 - картофелин

2 - куриных яйца

2 ст.ложки ц/з муки

200 гр фарша

1 пучок зеленого лука

Душица

соль по вкусу

Картофель трем на крупной терке и смешиваем с яйцами и мукой. В фарш добавляем зеленый лук, душицу и соль, хорошо перемешиваем. В чашу мультиварки выкладываем половину картофельного теста, на которое кладем фарш и закрываем оставшимся картофелем. Выпекаем на режиме выпечка 40 минут с одной стороны, потом еще 20 с другой... Очень вкусно со сметаной или нат.йогуртом

Блюдо № 2 "Зеленая фасоль в томатном соусе"

300гр стручковой фасоли
1 морковь
1 лук
200гр фарша
Томатная паста или томатный сок
Вода
Соль, Душица и другие специи по вкусу ( я брала еще сушеный чеснок и базилик)

1.отвариваем стручковую фасоль
2.тушим морковь с луком
3. добавляем фарш
4.выкладываем фасоль к тушеному фаршу с луком и морковью
5.томатную пасту развести в 1.5 стакане воды (томатной пасты где то пол стакана )
6.заливаем ..добавляем специи по вкусу и тушим минут 15 -20

Уход - 1

Итого - 22 балла

буква "И"

салат "одИнокИЙ- одИнокИЙ БегемотИк",

потаму шта мИня нИкто не любИт

ИнгредИенты:

Имбирь, Изюм, ИМорковь.

Морковь и имбирь (совсем чуть) на мелкой тёрке, туда же изюм, заправить маслом (Ибо без масла нИкакИе витамины из морковки не усвоятся).

#24 Десант буква Д Дайкон

Попробовала я его у подруги, вкусняха!

Нарезаешь дайкон длинными тонкими пластами, с помощью спец тёрки, если есть. Красиво укладываешь на тарелку. Сверху соль, масло оливковое или любое другое любимое, хорошо будет кунжутное. И соком лимона взбрызнуть. И посыпать кунжутом для красоты. На праздничный стол самое то! Муж распробовал и я, периодически, и в будни делаю.

Ещё в нем полно витаминов, направленных на укрепление иммунитета и борьбу с вирусами. И он низкокалорийный.

У меня буква А.

Хлебушек с арахисовой пастой. 0.5 стакана овсяных отрубей, 0.5 стакана грубой муки, чуть соли, сахзам по вкусу, 1 ч.л.разрыхлителя, все залить 0.5 стакана молока. Выпекать 230 градусов 20-25 минут. Сверху намазать арахисовой пастой без сахара)

Е можно ёжики?))))

А то на е только ежевика и ёрш. Больше на ум ничего не приходит

Антарктический 92

Пп 12

Спорт 5

Джокер 2

Уход 1

Итого 20

Д - дайкон

Красивый, легкий, овощной салатик будет прекрасным украшением Вашего стола!

Дайкон - 2 штМорковь - 1 штПерец болгарский - 1 штЛук белый - 2 штПерец красный жгучий (маленький) - 1 штЧеснок - 3 зуб.Соль (по вкусу)Сок лимонный - 3 ст. л.Масло оливковое - 3 ст. л.
Помыть все овощи и очистить. Натереть дайкон и морковь на терке по-корейски или нарезать тонкими длинными полосками.
Лук нарезать полукольцами. Болгарский перец нарезать тонкими полосками.
Для заправки :
чеснок измельчить, красный острый перец мелко нарезать (кто любит поострее, больше перца, кто любит не острое, соответственно, меньше) всё соединить. Добавить сок лимона, оливковое масло.
К овощам добавить заправку, соль по вкусу и перемешать.
Оставить мариноваться салатик на несколько часов.

Отчитываюсь за Жуу))) #5. Светофлор.

Пп12, спорт 5, джокер4(буква Х-ХРЕН-ХОЛОДЕЦ), уход 1, итого 22.

Рецепт ХОЛОДЦА С ХРЕНОМ: отдельно варим мясо, отдельно овощной бульон, в бульон добавляем желатин и заливаем мясо! Хрен в белендер и бзззззз!

P.S: сало только в качестве декора.

Буква А. Амарантовая мука

Амарантовая мука (или отруби в блендере бззз) 5 ст.л

1 яйцо

180 гр творога

0.5ч.л.разрыхлителя

Подсластитель и пряности по вкусу,туда же можно добавить изюм,цедру,орешки и т.д

Разогреваяем духовку до 200°,все ингридиенты смешиваем. Выкладываем все в плотный полителеновый пакет и отрезаем уголок где то 7 мм. Противень застелить пергаментом и выдавить на него аккуратно тесто в виде палочек. Готовить где то мин 20 но смотрите по духовке своей,потом можно еще на решетке их подсушить. Фото старое.

Мне на ц...Цесарка запеченая подойдет.И где б теперь цесарку раздобыть?)))

Номер 85

Нет сладкому - 5, 5/6 приемов пищи - 0, БЖУ -0, вода - 0, приготовление - 0, фильтр - 0

Спорт - 0
Джокер - 2
Бонус - 0
Уход - 1 (массаж)
ИТОГО: 8 баллов

Рецепт чечевичного супа:

Ингредиенты:

Чечевица, картошка, морковь, лук репчатый, помидор, сольют перец по вкусу.

Поставить варить чечевицу, через 10 минут добавить порезанные квадратиком картошку, морковь и лук, через 10минут добавить порезанный помидор, соль,перец по вкусу. Варить до готовности

56 Железный Феликс

Итого 22 балла

__________

Ингредиенты:

• морковь - 1 шт.
• лук-порей - 2 стебля
• сельдерей - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• зеленый горошек - 50 г
• петрушка - 50 г
• яблоко - 2 шт.
• оливковое масло - 4 ст. ложки
• уксус - 2 ч. ложки
• соль и сахар - щепотка

Морковь и яблоко натираем тонкими длинными полосочками, лук и сельдерей режим тонкими дольками. Помидор режем маленькими кубиками, петрушку измельчаем. Все перемешиваем, добавляем отварной зеленый горошек, поливаем маслом, уксусом и кладем щепотку сахара и соли.

Отчитываюсь за ПростМария. Светофлора 45

Пп - 12

Уход - 1 скраб

Спорт - 0

Джокер - 2 (Б)

Итого 15

Банановые мюсли

100грамм=390 ккал; Белки: 3, жиры: 5, углеводы: 10

Ингредиенты:

Овсяные хлопья: 90 гр.

Мелко нарезанная курага: 85 гр.

Мелко нарезанные сушеные яБлоки: 35 гр.

Изюм: 90 гр.

Миндальные орехи: 85 гр.

Подсолнечные семечки: 80 гр.

Молотая корица: 1 чайная ложка

2 Банана (около 370гр.), растертых в пюре

1 взБитое яйцо

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 °С. Возьмите форму для запекания глубиной не менее 3см. Застелите Бумагой для выпечки (пергаментом), так чтоБы края Бумаги немного вылазили за края листа.

2. Смешайте в миске хлопья, курагу, яБлоки изюм, миндаль, семечки и корицу.

3. В отдельной миске смешайте Банановое пюре и яйцо и доБавьте в овсяную смесь. Хорошо перемешайте.

4. Выложите готовую смесь в форму для запекания, равномерно распределите по форме.

5. Выпекайте в течение 20 минут до золотистого цвета и плотной консистенции.

6. Выньте из духовки, дождитесь пока остынет и разрежьте ножом на неБольшие квадратики.

Можете использовать люБые комБинации сухофруктов в этом рецепте: сушеную смородину, клюкву, чернику и тп.

Храните мюсли в герметичном пластиковом контейнере в холодильнике не Более одной недели.

Приятного аппетита!

50.

ПП - 12

Спорт - 5 (БАССЕЙН)

Джокер - без фотки, поэтому 2

Бонус - 0

Уход - 1

ИТОГО: 20 балла

моя буква Ж.

конечно же желатин и многие и многие вариации желе с ним(хотя я больше уважаю агар-агар..). самое любимое у нас дома-манговое. донельзя просто-покупаю большую банку мангового пюре+ водички+ желатина. никакого сахара или подсластителей, пюре из спелого манго, поэтому все и так очень вкусно. второе по популярности из кураги. курагу потомить с водичкой, добавить цедру лимона, блендером и желатин.супер спросто, супер полезно. ну и множество и множество вариаций, чего еще можно добавить.

что еще пришло на ум на букву Ж- это жульен. завтра буду готовить, вот такой рецепт нашла для себя.

• - куриная грудка сырая - 1 шт (100 г),
• - 3-4 шампиньона,
• - 4 ст.л. сыра с пониженной жирностью, натертого на мелкой терке,
• - белый йогурт - полстакана или чуть больше,
• - соль, перец по вкусу, тертый мускатный орех по вкусу.

№ 65

ПП - 12

Спорт - 5 (Шон)

Джокер - 4 ( рецепт + фото)

Уход - 1 (АЦ крем)

ИТОГО: 22

Буква Ф:

Т.к. ФАЗАНА я е нашла (дома только рябчик) решила приготовить ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ с ФИЗАЛИСОМ.

Коричневый рис заливаем на пару часов кипятком, потом отвариваем. Морковь трем, лук мелко режем и добавляем в говяжий ФАРШ. Все перемешиваем и начиняем перцы. Тушим на медленном огне. Йогурт смешиваем с зеленью, добавляем к готовому изделию и красиво украшаем ФИЗАЛИСОМ (не рискнула его кушать, хотя пишут что полезный).

Пп-12

Спорт 5

Джокер 4

Уход 1 скраб кофейный

Итого 22б

Буква р-ни фига не креативно)быстро,просто и вкусно)

Берём Рыбку (скумбрию) почистили ,обработали-повалялибо в любой приправе*у меня розмарин,приправа для рыбы) сбрызнули соком лимона (кто любит) на фольгу и в духовку)20-30 мин зависит от темпы) и все)

№ 96 Феликс

пп-10 (завал фильтра), спорт 5(степпер и гантели 40 мин) джокер 4, уход 1 (крем)

Итого 20 баллов

В джокере досталась буква О

Итак:

1. Смузи с овсяными хлопьями и облепихой

В блендере смешать банан, 1/2 стакана овсяных хлопьев, 1 стакан молока и 1/2 стакана облепихи. Получилось 2 порции

2. Мягкое печенье из овсяных хлопьев

В блендере взбить пачку творога, банан, 100 гр овсяных хлопьев, ложку меда (или другого подсластителя) и немного молока (если слишком вязко получилось), добавить изюм и дать постоять минут 20. Выпекать на пергаменте в духовке минут 30 при температуре 180. Получилось 12 штучек.

Оч вкусный завтрак у нас с сынулькой сегодня

Номер 106.

О

Всем вкусного вторника!

#36 Железный Феликс

Итак.....буква "ЗЮ":

Зернистая икра

Есть желательно ложками, бЭз масла и хлеба)))))

Да шучу я, шучу....

Рецептыш придумался такой :

Зубатка Запеченая с Зелёным салатом и присыпанная зелёным луком.

Стойки Зубатки солим, перчим, посылаем любимыми приправами, укладываем на подушку из репчатого лука,затыкаем фольгой и печем в духовке минут 20. Достаем, присыпаем Зелёным луком. Подаем с Зелёным салатом.

Потом все это дело можно запить чаем из Зверобоя,липового цвета, сдобренного иван чаем))))

Вечером приготовлю, тогда и фотка будет!

Всем приятного аппетита!

На И у меня пусть будет индейка (кроме нее в голову лезет только Икра, но ее уже ниже приготовили 😊 и ириски)

Индейка с грибами в сливочном (сметанном, йогуртовом) соусе:

Филе птички потушить минут 5-7, добавить к ней грибы (я люблю шампиньоны и лучше целые). Если грибочки замороженные, то добавлять воды не придется, если свежие, то долить немного воды. Добавить лук.

Для соуса: сливки 10% (сметану 10%, натуральный йогурт) смешать с чесноком, солью и базиликом. Добавить немного томатной пасты и все перемешать. Можно еще добавить тертый сыр, тогда вообще будет ммммм, но жирноватенько))

Добавить соус к мясу и грибам. Нагреть почти до кипения и убавить огонь. Тушить, периодически помешивая 15 минут

Фото добавлю, но оно не мое (( т.к. эта вкуснятина у меня в меню только завтра будет готовиться...

30 десант,

Пп 12б

Спорт 5б растяжка

Джокер 4б вот люблю я такие джокеры много рецептов заскринила)жду не дождусь еще джокер-уборка,а то дома бедлан опять

Уход 1б Итог 22б

73 Светофлор

ПП-12, Спорт-Альфа Шон, Джокер-4, Уход-1 контр душ

Итого:22

Салат из тунца с Укропом )) Универсальный сытный салат, можно приготовить в разных вариантах. У меня вариант а-ля ужин - яйца + тунец. Заправлять можно белым йогуртом. На обед в салат можно добавить риса, тушенной моркови или болгарского перчика.

А теперь о секретной составляющей. Укроп спасет мир! Тем, кому надоел тунец и тем, кто (как я) в принципе не переносит эту вонючую рыбу его, настоятельно советую добавлять Укроп - перебивает вкус и запах )))

№60. Воздушный Десант.

ПП 12, Спорт -5 (сайклинг), Джокер -4, Уход Ац -1 кремю

Итого 22.

О - овсяные хлопья. Овсянка в банке, итак берем: 3 ст. ложки овсяных хлопьев, ст. ложку обычного йогурта, 100 мл. молока, корицу (у меня пол чайной ложки), очищенное яблоко (у меня 1,5 шт) и стеклянную банка с крышкой, 0,5 или 0,4 л (банки не было взяла пластиковую плошку). Закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы соединить ингредиенты. Добавляем сверху порезанное очищенное от кожуры яблоко и слегка перемешиваем. Плотно закрываем банку и ставим в холодильник на ночь.

106.
ПП-12 
спорт-5(ДМ),
джокер-4 
уход-1( крем, душ).
Итого: 22 б.

Номер 34 Всем привет!

У меня Б.... ну и как раз свекровь вчера была эвакуирована в срочном порядке с дачи, по причине холодов! Вместе с урожаем, иииииии среди прочего целый пакет Болгарского перца перепал с барского плеча.

В связи с этим Болгарский перец фаршированный:

Фарш курогрудь, соль, перец,;кабачок натертый на крупной терке, морковь натертая на средней, перемешиваются и этим начиняется помытый и вычищеный перчик. Далее помещаем перцы в воду с томатной пастой (без сахара и масла), солью и специями и в мульте час тушатся. Все! очень нежно получилось без риса, но с овощами!

Всем привет! Эх, сколько вкуснотища!!!!

Мне досталась Экзотическая Э.. иииии получилась Рыбка с Эстрагоном. Честно сказать, еле нашла эту травку, почему-то в магазине она была на самой нижней полке и в самом дальнем углу

Собственно рецепт прост. Рыбка любая, в моем случае горбуша. Лук, помидорка и лимон. Рыбку посолить и поперчить, замариновать в лучке и лимоне. Затем запечь с помидоркой, сверху брызнула оливковым маслом. За 5 мин. до готовности, посыпать эстрагоном (так было написано на упаковке). Все!

тадаааам!

7 Железный Феликс - "П"

Рецепт 1.

Палтус запеченный с овощами в духовке.

Брокколи разобрать на соцветия, помидор порезать крупным кубиком, филе палтуса тоже нарезать крупно, добавить немного мелких очищенных креветок. Яйцо слегка взбить и залить все в форме. Запекать до готовности. Я люблю хрустящую брокколи, поэтому не отвариваю ее предварительно.

Рецепт 2.

Палтус с цуккини.

Кабачок или цуккини порезать полосками, выложить на дно формы. Сверху разложить филе палтуса, сверху приправить травками и солью. Запекать в духовке до готовности.

№ 44

 ПП - 12
Спорт - 5 (Боб Харпер кардио )
Джокер - 4(капуста и пирожки)
Бонус - 0
Уход - 1 (крем)
ИТОГО: 22 балла

Привет Номер 64 Воздушный десант.

у меня буква г поэтому самый простой рецепт это грибы маринованые.

я беру маслята. Грибы отвариваем в чуть подсоленой воде(я почти не солю мне так вкусней кажется) минут 15-20. Затем сливаем водичку оставляем грибы немного остудить. Пока грибы остывают готовим маринад. Грибной бульен кипятим добавляя туда лаврушку перец душистый перец горошком и пару капель уксусной кислоты если вы готовите на зиму то еще соль. Остывшие грибы разложить в банки залить маринадом и оставить на пару дней.

Вот-вот, что за продукт на Ю)) у кого какие варианты?