Срочно! Крем для выравнивания!!!!
ВОПРОСЫ кондитеровДевочки! Помогите! Всегда выравнивала кремом масло +сгущ + печенье, сейчас нет сгущенки...... Какой еще можно сделать крем или только Ганаш мне поможет? Его не очень хочу, так как не получается им хорошо выравнить.
natalya_sugar_toys (фигурки на заказ Москва)
Масло и шоколад, в пропорции 1 к 1, или если жарко шоколада чуть больше. Шоколад растопить в микре или на водяной бане, остудить до слегка теплого состояния и взбить с маслом
21.09.2013
Ответить
