а какой маскарпоне вы исользуете?

Самой делать не представляю как и смысла не вижу — сливки тоже очень дорогие. Пользуюсь маркой унагранде. Все остальное, что видела в продаже  по составу мало напоминает маскарпоне. Уж точно никаких консервантов в нем быть не должно! У меня табу на продукцию с консервантами! Правда у  марки каждый день не знаю состав

Я его вообще не использую не вижу смысла. У нас сейчас цена 90 грн за 250 грамм. При цене на торты 100-120 грн за 1 кг он золотой. Первый раз его опробовала когда цена была 21 грн за 250 грамм. Он меня не впечатлил. Да вкусный крем но того не стоит.

Вчера в ашане видела Маскарпоне марки Каждый день, стоит 124р за 200 гр. состав: пастеризованные сливки. Что там внутри и как на вкус, не знаю