В общем то вот и весь вопрос. Понятно, что на текучие крем не положишь, а вот на те что под мастику? Например масло+белый шоколад? Или на швейцарскую меренгу с маслом? Или ганаш?
Зарайск
Можно ли положить вафельную картинку на крем?
Москва
Я клала картинку на сахарной бумаге на крем масло+сгущенка (заказчики были против мастики совсем), по краю был бортик из МБ, касался картинки, все нормально, без проблем. Пол ночи простоял в холодильнике, утром отдавала.
0
18.05.2016
Ответить
Зарайск
Вот у меня заказчики тоже против мастики... В общем масло + бел шоколад - не должно ничего повести? А МБ - это что?
0
18.05.2016
Ответить
Москва
Думаю, что ничего не должно произойти. МБ - мокрое безе (у меня в дневнике тортик с фиксиками на сахаоной бумаге украшен этимкремом)
0
19.05.2016
Ответить
Великий Устюг
Скажите масло плюс какая сгущенкой? Вы просто положили картинку на крем и все? Или гелем смазывали?
0
14.08.2017
Ответить
Москва
Обычная сгущенка и сливочное масло. Гелем не смазывала, была картинка на сахарной бумаге.
0
14.08.2017
Ответить
Великий Устюг
Просто верх торта покрыли таким кремом и положили сверху картинку?
Скажите а такой крем для выравнивания торта как?
0
14.08.2017
Ответить
Москва
Да, верх торта был покрыт маслом со сгущенкой, прям на него картинку и положила. Для выравнивания такой крем можно использовать.
0
14.08.2017
Ответить
Ливны
я на масло+сгущёнка положила однажды,картинка стала вся пузырьками,теперь только тонкий слой мастики под неё
0
18.05.2016
Ответить
Зарайск
Спасибо, именно этот момент меня интересовал, тоже думала про мастику под картинку
0
18.05.2016
Ответить
Пермь
Добрый день. Картинку вафельную нужно смазать гелем что бы положить на мастику? Верх картинки тоже покрывать гелем?
0
21.05.2019
Ответить
Раскатать тоненько мастику, слегка (СЛЕГКА!!!!) увлажнить. Накатать вафельную картинку на этот тонкий слой мастики. Вырезать как надо вместе тонким ножичком. Дать подсохнуть. И можно положить на крем. Даже на взбитые сливки, как то было.
0
18.05.2016
Ответить