ганаш под мастику
Быстрый ответ
Ганаш — это крем из шоколада и сливок, который используется для покрытия тортов, пирожных и других десертов. Ганаш под мастику наносится как основа для покрытия из мастики, которая придаёт десерту более гладкую и ровную поверхность. Ганаш можно использовать для выравнивания поверхности торта перед покрытием мастикой или для создания декоративных элементов из мастики.
Обсуждения по теме