Всем здравствуйте! Меня зовут Олеся, и я тут новенькая. Это моя первая запись)))
Тортики для своей семьи я пеку давно, но вот недавно появилось желание еще и научиться их красиво украшать, а не просто посыпать орешками или крошками от коржа.
Первые попытки в оформлении выставляю на ваш строгий суд. Это мои первый и второй тортики. Хочется услышать мнение опытных (и не очень опытных) кондитеров. Буду рада любым комментариям!
Во время выравнивая столкнулась с такой проблемой: крем перемешивается с крошками, и в итоге все бока у тортика в крошках... Не красиво... Но как этого избежать я не поняла. Подскажите, пожалуйста! 
