30 минут
и готово
Ингредиенты:
сосиски 10штук
мука пшеничная 4стакана
дрожжи прессованные 40граммов
сахар 2ст. ложки
вода 2стакана
соль по вкусу
масло растительное по вкусу
Для теста
разотрите дрожжи с сахаром до однородной массы, влейте немного теплой воды, перемешайте и поставьте в теплое место.
2Когда дрожжи начнут пузыриться, постепенно добавьте оставшуюся воду, муку и замесите тесто.Накройте его полотенцем и поставьте в теплое место для брожения. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, обомните его, снова накройте полотенцем и держите в тепле, пока оно снова не поднимется.
3Из готового теста раскатайте 10 удлиненных лепешек.
4Положите в середину каждой сосиску и скрепите края лепешек. Обжарьте перепички в большом количестве раскаленного растительного масла.